Crispy Steak with brown sauce sederhana ^_^ Create a perfect crispy seared crust by NOT moving the steak. Use a flat spatula to scrape up and release all the delicious browned bits and leftover seasoning from the steak to incorporate into the sauce. Search results for Pepper Steak With Brown Sauce recipes.

Bahan Membuat Crispy Steak with brown sauce sederhana ^_^

  1. Bahan Steak:.
  2. 250 gr daging sapi.
  3. 2 sdt saos tiram.
  4. 1 sdt merica bubuk.
  5. 1 butir telur.
  6. 1 bungkus tepung serbaguna.
  7. 1 ons tepung terigu.
  8. 1/2 L Minyak untuk menggoreng.
  9. Bahan brown sauce:.
  10. 3 siung bawang merah.
  11. 1 siung bawang putih.
  12. 1 1/2 buah tomat.
  13. 1/2 botol saos sambal (seharusnya saos tomat).
  14. secukupnya margarin untuk menumis.
  15. 3 sdt saos tiram.
  16. 1 sdt merica bubuk.
  17. 1 sdm gula.
  18. 1 sdt garam.
  19. 100 ml air.
  20. 1 sdm maizena (untuk mengentalkan sauce).
  21. 1 sdm kecap.
  22. Bahan pelengkap:.
  23. 2 buah kentang.
  24. 2 buah wortel.

Langkah Memasak Crispy Steak with brown sauce sederhana ^_^

  1. Iris tipis daging dengan ketebalan kurleb 1 cm seberat kurleb 1/2 ons (dapat 5 slice), pukul-pukul permukaannya dengan ulekan, olesi saos tiram dan merica bubuk, kemudian simpan di freezer selama 30 menit.
  2. Blender bawang merah, bawang putih dan tomat (lebih praktis dibanding rebus tomat kemudian ditumis).
  3. Panaskan margarin, tumis bumbu yang sudah diblender kemudian masukkan saos tiram, kecap, saos sambal aduk, masukkan gula, garam dan merica. koreksi rasa kalau kurang ditambah, kalau lebih dituangkan air lagi, terakhir masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. tunggu hingga mendidih..
  4. Sambil menunggu brown sauce mendidih, rebus wortel yang sudah dipotong memanjang..
  5. Ambil daging celupkan ke telur yang sudah dikocok, kemudian gulingkan ke tepung terigu, terakhir gulingkan ke tepung serbaguna. sisihkan.
  6. Sebelum menggoreng crispy steak, panaskan minyak kemudian goreng kentang terlebih dahulu agar minyak tidak kotor, terakhir goreng crispy steak di api sedang agar daging matang dan tidak keras. (kalau mau daging bisa direbus di awal).
  7. Crispy steak siap disajikan dengan brown sauce dan pelengkap..

Sebenarnya ini merupakan menu yang sangat sederhana, hanya terdiri atas potongan tahu goreng berbalut tepung nan crispy yang kemudian disiram dengan tumisan bawang, cabai dan garam yang. Luxe browned bits of steak drippings cling to the pan. Perhaps there's a little bit of butter and some fragrant herbs left in the pan, too. Fear not, because you can turn that pan of drippings into a tasty sauce for your steaks with a little broth or wine, a few aromatics, mustard, and a pat of cold butter. The original crispy tofu snack is deep fried until crispy and golden.

Get Latest Recipe : HOME