Beef Fillet also comes from this section.
Probably the most prized cut of beef, the fillet is very tender and very lean, as a steak it is.
Lihat juga resep Sop Pentol Daging Giling enak lainnya!
Bahan Membuat Steak Daging Giling (Beef mince steak)
- 1/2 kg daging giling.
- 1 butir telur.
- 1 bh bawang bombai.
- secukupnya bubuk pala.
- secukupnya tepung roti.
- secukupnya garam.
- sedikit penyedap rasa.
- secukupnya margarin (*utk memanggang steak).
- Bahan Brown Sauce:.
- 1/4 bh bawang bombay.
- 250 ml air.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm saus tomat.
- 1 sdm kecap manis.
- secukupnya gula.
- sedikit penyedap rasa.
- 1 sdm tepung maizena (larutkan dgn air).
- secukupnya margarin (utk menumis bawang).
Langkah Memasak Steak Daging Giling (Beef mince steak)
- Campurkan seluruh bahan2 di wadah.
- Uleni bahan2 tersebut hingga bs dibentuk *sy pk tangan*.
- Bulat2 kan adonan daging.
- Simpan bulatan daging dalam wadah yg ditutup alum.foil,masukkan ke dlm kulkas *min 15 mnt*.
- Bila sdh akan dimasak, pipihkan bola2 daging tersebut dengan rolling pin/botol kaca.
- Panaskan margarin, masak steak hingga matang.
- Utk brown sauce: Saus nya: tumis bawang bombay dgn margarin hingga harum, tambahkan air, saus tiram, saus tomat, kecap manis, blackpeper, dan gula aduk rata, kemudian tambahkan larutan maizena, masak hingga saus mengental.
- Sajikan steak dg brown sauce, lengkapi dgn french fries dan mix vegetables, slmt mencoba ^_^.
Steak adalah daging yang dipotong tegak lurus dengan serat otot. Tidak hanya daging sapi Steak ditawarkan dengan harga yang bervariasi, tergantung kualitas bahan dan penyajiannya. Begitupun dengan macamnya, ada berbagai jenis daging steak yang diambil dari bagian-bagian tertentu sapi. Need to translate "daging giling" from Indonesian? More meanings for daging giling. minced meat noun. hamburger. copsteak noun. chopped steak.
Get Latest Recipe : HOME