Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.
Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabai rawit.
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai matang dan harum.
Bahan Membuat Mangut ikan bawal
- 3 ekor ikan bawal ukuran sedang.
- Bumbu Halus :.
- 6 buah cabe rawit.
- 6 buah cabe merah keriting.
- 3 siung bw merah.
- 2 siung bw putih.
- 2 lembar daun salam.
- secukupnya gula merah dan garam.
- secukupnya santan kara.
Langkah Memasak Mangut ikan bawal
- Bersihkan ikan lalu cuci bersih. Lumuri dg jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit..
- Cuci ikan yg sudah dikasih jeruk nipis, lalu goreng smpe matang. Sisihkan..
- Haluskan bumbu2, lalu tumis smpe harum. Masukkan air biarkan smpe mendidih...
- Masukkan santan secukupnya. Oh ya, kasih kecap dikit ya.. Aduk2 sebentar lalu massukkan ikan yg sudah digoreng. Biarkan bumbu meresap dan air menyusut..
- Tes rasa, jika dirasa sudah pas matikan api, siap disajikan. Selamat mencoba..
Ikan ini memiliki daging yang gurih dan lezat. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di […] Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. benih ikan siap kirim.
Get Latest Recipe : HOME