Mangut iwak pe Baru selesai mengurai tugas dan pekerjaan yang tertunda selama liburan. Biasa, habis liburan.pengiriman orderan jadi menumpuk. Mangut Iwak Pe dan Iwak Manyung Asap.

Bahan Membuat Mangut iwak pe

  1. 10 potong ikan pe asap.
  2. 10 bh tahu.
  3. 1 ltr air.
  4. 65 ml santan kemasan.
  5. 20 bh cabai rawit utuh.
  6. 2 bh tomat, iris2.
  7. Bumbu halus:.
  8. 15 bh cabai merah.
  9. 5 btr bawang merah.
  10. 4 siung bawang putih.
  11. 4 bh kemiri.
  12. 2 cm kunyit.
  13. 2 cm jahe.
  14. 1 cm kencur.
  15. 1/2 sdt merica bubuk.
  16. Bumbu lain:.
  17. 4 helai daun salam.
  18. 3 helai daun jeruk.
  19. 1 btng sere.
  20. 3 cm lengkuas.
  21. secukupnya Garam d n bubuk jamur.

Langkah Memasak Mangut iwak pe

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, sere, lengkuas dan daun jeruk hingga harum, tambahkan cabai utuh lalu tuangkan air.
  2. Masukkan tahu dan iwak pe, beri santan, garam dan bubuk jamur, koreksi rasa dan masak hingga bumbu meresap.
  3. Siap disajikan.

Salah satu kuliner warisan leluhur, masakan Mangut. Masakan ini populer di Jateng dan Jatim. Paduan ikan, tempe dan tahu direndam di gurihnya santan berbumbu cabe, sedikit jahe. Lihat juga resep Mangut Manyung Semarang enak lainnya! Di Semarang terkenal dengan mangut iwak pe.

Get Latest Recipe : HOME