Bobor Bayam Siapkan bahan, siangi bayam, cuci bersih tiriskan. Masak sambil sesekali diaduk hingga matang dan meresap. Sajikan sayur bobor bersama sambal terasi.

Bahan Membuat Bobor Bayam

  1. 1/4 ikat Bayam.
  2. 5 btr Telur Puyuh Rebus.
  3. 1/4 Jagung Manis (potong²).
  4. 1 bh Wortel uk. Kecil (potong²).
  5. 1/4 ruas Lengkuas (geprek).
  6. 3 lbr Daun Salam.
  7. 1 sdt Kaldu Ayam.
  8. 1/4 sdt Gula Pasir.
  9. 30 ml Santan Instan.
  10. Secukupnya Air.
  11. Bumbu Halus.
  12. 1 siung Bawang Merah.
  13. 1 siung Bawang Putih.
  14. 1/2 ruas Kencur.
  15. 1/2 sdt Ketumbar.
  16. 1 btr Kemiri uk. Sedang.

Langkah Memasak Bobor Bayam

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Panaskan air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus, salam dan lengkuas. Lalu tambahkan potongan wortel, masak setengah matang..
  3. Kemudian masukkan jagung, bayam dan telur puyuh. Masak sebentar, lalu tambahkan santan, kaldu ayam dan gula. Aduk merata masak sampai bahan tercampur merata. #tes rasa..
  4. Siap sajikan..

Ya rata rata sayur bayam biasanya kuahnya bening dan rasanya segar. Menikmati sayur bobor dengan lauknya berupa perkedel atau sesuai keluarga memang terasa nikmat, jangan lupakan sambal walau sebagai pelengkap tapi akan teras lebih istimewa jika ada sedikit pedas. Resep Bobor Bayam Enak, Praktis dan Sehat. Bagaimana kalau dibuat jadi bobor bayam, pasti makin gurih. Yuk, intip cara membuat resep bobor bayam!

Get Latest Recipe : HOME