Kue tradisonal yang ✅ lembut, enak dan terkenal di Jawa, yaitu nagasari.
Resep kue nagasari isi pisang di atas akan menghasilkan nagasari yang enak dan tentunya manis.
Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, sagu, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang.
Bahan Membuat Kue Nagasari Tepung Beras Isi Pisang Enak, Kenyal Dan Lembut
- 250 gram tepung beras kemasan.
- 125 gram tepung tapioka.
- 250 gram gula pasir (jika suka manis bisa digunakan 350 gram).
- 1/4 sdt garam.
- 900 ml santan dari 1 butir kelapa.
- 3 buah pisang nangka, belah 2, potong 4.
- Daun pisang dipotong potong sekitar 15 cm untuk membungkus.
Langkah Memasak Kue Nagasari Tepung Beras Isi Pisang Enak, Kenyal Dan Lembut
- Satukan semua bahan kecuali pisang dan daun pisang hingga menyatu dan larut (gunakan whisk untuk mempermudah).
- Masak semua bahan dengan api sangat kecil hingga tanak (tidak lengket di tangan). Aduk terus, gunakan sutil kayu yang tipis ujungnya agar adonan tidak mengerak. Angkat dan dinginkan.
- Bungkus kurang lebih 1 sdm adonan,sisipkan potongan pisang di tengahnya. Lipat kanan kiri dan atas bawah daun pisang pembungkus.
- Kukus kurang lebih 45 menit dengan api sedang (sejak air mendidih)..
Bisa saja bunda menciptakan kreasi baru kue nagasari dengan warna yang berbeda. Namun kue nagasari asli warna alami tepung beras yakni putih yang di dalamnya ada potong pisang. Demikian bunda, bro, dan sis cantik cara membuat kue. Resep Nagasari lembut dan manis tidak pernah gagal manjakan lidah kita. Cita rasa manis dan gurih hadir dalam satu gigitannya.
Get Latest Recipe : HOME