Mangut iwak pe Baru selesai mengurai tugas dan pekerjaan yang tertunda selama liburan. Biasa, habis liburan.pengiriman orderan jadi menumpuk. Mangut Iwak Pe dan Iwak Manyung Asap.

Bahan Membuat Mangut iwak pe

  1. 3 buah ikan pe.
  2. 1 bgks tahu pong(isi7).
  3. 2 liter santan encer.
  4. Daun kemangi (optional).
  5. 1 sdt garam(menyesuaikan).
  6. 1 ibu jari gula merah.
  7. Penyedap(optional).
  8. Bumbu iris:.
  9. 8 siung bawang merah.
  10. 8 siung bawang putih.
  11. 7 cabe hijau.
  12. 7 cabe merah besar(bs dtambah cabe rawit klo suka pedas).
  13. 1 ruas laos.
  14. 1 ibu jari kencur (diulek sendiri).
  15. 2 daun salam.

Langkah Memasak Mangut iwak pe

  1. Siapkan bahan.
  2. Siapkan minyak untuk menumis bumbu iris, salam dan laos. sampai harum. Masukan ikan disusul tahu. Aduk2.
  3. Tambahkan santan dan garam +penyedap dan kemangi. Masukan gula merah, ulekan kencur. Aduk dan tunggu sampai matang.
  4. Siap disajikan.

Salah satu kuliner warisan leluhur, masakan Mangut. Masakan ini populer di Jateng dan Jatim. Paduan ikan, tempe dan tahu direndam di gurihnya santan berbumbu cabe, sedikit jahe. Lihat juga resep Mangut Manyung Semarang enak lainnya! Di Semarang terkenal dengan mangut iwak pe.

Get Latest Recipe : HOME