Brownies Kukus tanpa mixer & Tart (tdk terlalu manis) Lihat juga resep Brownies kukus no mixer enak lainnya! Simak Juga : Resep Brownies Kukus Milo Keju Tanpa Mixer Lembut Super Nyoklat. Sebenarnya kembali ke selera ya Bun, kalau saya sih suka dengan brownies kukus.

Bahan Membuat Brownies Kukus tanpa mixer & Tart (tdk terlalu manis)

50 gr mentega (lelehkan).
1 butir telur ayam.
100 gr gula pasir.
100 gr tepung terigu.
25 gr bubuk coklat vanhouten.
1/2 sdt baking soda.
1/2 sdt baking powder.
1/2 sdt garam.
100 ml air.
Hiasan.
Selai stroberry.
Krim butter.
Permen monte silver.
Hiasan print.

Langkah Memasak Brownies Kukus tanpa mixer & Tart (tdk terlalu manis)

Siapkan bahan. saya lebih suka bagi bahan ke 2 tempat. tempat A : gula & telur. tempat B : terigu, coklat, BP, BS, garam.
Campurkan gula & telur dengan garpu (krn saya punya nya garpu). Biasa saya aduk selama 1 menit. Gula memang tdk semua larut. tp masih banyak yg berbentuk butir2. Ini wajar kok. Tdk masalah..
Masukkan bahan dr tempat B dengan cara di ayak/lewat saringan.. tepuk2 saringan.. agar bahan B bisa turun dengan sendirinya. Sehingga bahan akan keluar dg lembut tdk menggumpal..
Campurkan dengan spatula..
Masukkan air 100 ml. Aduk rata..
Masukkan mentega yg sudah meleleh (saya melelehkan dg cara saya masukkan ke magicom/ricecooker). Aduk rata..
Siapkan dandang kukusan & nyalakan api. Siapkan loyang.. alasi bagian bawahnya dengan kertas roti. Oleskan mentega pada dasar & dinding loyang..
Masukkan adonan ke dalam loyang & banting2 kecil loyang sehingga gelembung2 udara dalam adonan bs keluar. Klo tdk dibanting2 ntar biasanya dalam roti akan agak berongga..
Setelah kukusan sudah siap (Sudah terdengar airnya mendidih), masukkan loyang adonan. Tutup kukusan biasanya saya bungkus dengan kain agar air uap tdk menetes ke adonan. Kukus selama 30 menit..
Setelah jadi, buka tutupnya terlebih dahulu. Agar dingin..
Untuk tart ulang tahun. saya buat resep ini 3 resep (3x buat). Lalu saya masukkan ke kulkas agar dingin & sedikit keras. Lalu saya potong bagian permukaan yg menggembung agar jd rata & saya olesi selai stroberry (beli dipasar) & saya tumpuk jd 3 tumpuk. Lalu saya poles dg butter krim (saya beli di pasar). & saya hias dg hiasan print & permen monte & pita..
Untuk roti ulang tahun yg foto ini.. saya buat 2 tumpuk saja.. selai tengah & toping pakai coklat batang saya lelehkan tanpa campuran apa pun. Ratakan.. utk menutupi sambungan roti atas bawah yg tdk rapi, roti bawah saya taburi dg muesli.. atas beri bola2 coklat & pinjam mainan lego anak saya.. 🤭.

Yaudah, eksekusi aj bahan kue yg ada di kulkas. Saya juga akan mengingatkan kembali ketika adonan brownies sedang di kukus, jangan dibuka-buka ya tutupan kukusannya. Agar uap panasnya stabil, brownies mengembang dan tidak bantat. Simak cara membuat brownies coklat kukus tanpa mixer ala Cara berikut! Sebagai ganti dari mixer, nantinya kita akan mempergunakan Whisk untuk mengaduk adonan.

Get Latest Recipe : HOME