. kali ini saya buat tutorial butter cream tranfer untuk menghias kue ultah anak perempuan dg tema karakter frozen. basic brownies kukus ny liem . cara mudah membuat tart lukis frozen .
Liem (tart ultah tema frozen) Karena orderan dadakan ulang tahun teman anakku, akhirnya brownies ny.liem yang aq pakai sebagai base cake tart ultah dengan tema elsa frozen 😊 lini.
Bento tema ayam ide bekal anak - Chicken theme bento - bento anak - ide bento anak.
Bahan Membuat Brownies Kukus Ny.Liem (tart ultah tema frozen)
- 6 butir telur.
- 225 gram gula pasir.
- 1 sdt sp.
- 125 gram tepung terigu (Segitiga Biru).
- 50 gram cokelat bubuk (Van Houten).
- 1 sachet SKM Cokelat (Indomilk).
- 100 gram DCC.
- 175 ml minyak goreng.
- secukupnya Butter cream.
- Pewarna makanan Rajawali (biru,hitam,pink,ungu).
- secukupnya Selai blueberry.
Langkah Memasak Brownies Kukus Ny.Liem (tart ultah tema frozen)
- Lelehkan DCC dan minyak goreng dengan cara di tim, lalu biarkan dingin dan sisihkan..
- Panaskan terlebih dahulu air dalam panci kukusan, jangan lupa beri kain bersih pada tutup panci agar air tidak menetes ke permukaan kue..
- Campur tepung terigu dan cokelat bubuk hingga merata, sisihkan..
- Kocok/mixer telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit hingga adonan mengembang dan kental.
- Bila adonan sudah mengembang dan kental, turunkan kecepatan mixer, lalu masukkan campuran tepung terigu & cokelat bubuk sedikit demi sedikit secara bertahap, aduk sampai rata..
- Matikan mixer, masukkan dcc leleh yg sudah ditim sebelumnya, aduk balik dengan spatula sampai benar2 merata. Ambil 100 gram adonan, campur dg SKM cokelat..
- Siapkan loyang ukuran 20cm (saya pakai loyang bulat), beri baking paper lalu olesi dengan minyak. Tuang separuh adonan ke dalam loyang. Hentakan loyang sebentar saja agar udara yg terperangkap keluar. Adonan sisa separuh lagi sisihkan dulu..
- Kukus adonan pertama selama 10 menit, lalu masukkan adonan yg dicampur SKM cokelat, kukus lagi selama 5 menit. Setelah itu tuang kembali sisa adonan yg ada dan kukus kembali selama 30 menit sampai matang. Lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan kue. Bila sudah matang, angkat dan biarkan dingin dan siap dihias..
- Bagi kue menjadi 2 bagian, beri selai blueberry dan butter cream di salah satu bagian kue, lalu tumpuk dengan belahan kue lainnya. Kue siap dihias..
- Untuk membuat karakter elsa frozen, saya menggunakan teknik bc transfer. Beri warna secukupnya pada butter cream sesuai kebutuhan gambar..
- Taraaaa... ini hasilnya😊🤩 Selamat mencoba ya moms 😊👍.
Dengan detail yang bagus sehingga boneka frozen ini terlihat lebih rapi dan profesional. Resep cara membuat kue ulang tahun ini tergolong mudah, murah, dan juga sederhana mengingat kita tidak harus memiliki oven untuk membuatnya. Seperti membuat pepes tahu atau nasi liwet, cara membuat kue ulang tahun ini adalah dengan mengukus kue ulang tahun di dalam panci kukus atau rice cooker. Ini pertama kali aku membuat Brownies kukus. Dan pilihan ku jatuh pada resep Ny.
Get Latest Recipe : HOME