Quick, easy, and tasty way to prepare pork chops inside or outside.
Just skip skillet if using grill.
Brush the pork racks on both sides with canola oil and season with salt and pepper, to taste.
Bahan Membuat Grilled Honey Mustard Pork Side Ribs & Portobello Sauce
- 500 gr pork side ribs.
- 7 sdm kecap manis medium.
- 5 sdm madu.
- 2 sdm saus mustard.
- 100 gr jamur portobello, pisahkan dari batangnya, potong tipis.
- 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus.
- 1 cup white wine.
- 500 ml kaldu babi.
- 10 sdm evaporated milk.
- 2 sdm minyak dari lemak babi atau streak bacon.
- 2 sdm tepung serbaguna (tepung segitiga biru).
- secukupnya Daun basil kering, bubuk bawang putih, blackpepper bubuk, sea salt.
Langkah Memasak Grilled Honey Mustard Pork Side Ribs & Portobello Sauce
- Bersihkan pork side ribs, tepuk-tepuk dengan kitchen napkin sampai kering. Lumuri dengan blackpepper bubuk, sisihkan..
- Dalam wadah stainless, campur rata kecap manis,madu, bubuk bawang putih, dan mustard. Lalu masukkan pork side ribs. Biarkan selama 15 menit, kemudian taburi sea salt. Sisihkan..
- Panaskan 2 sdm minyak dari lemak babi atau bacon, tumis bawang putih dan masukkan irisan jamur begitu bawang mulai keluar aromanya. Besarkan api dan tambahkan sejumput garam. Aduk rata..
- Begitu jamur mengeluarkan juice nya,masukkan setengah dari kaldu babi dan 1 cup white wine. Aduk rata dan kecilkan api, tunggu sampai cairan dalam pan berkurang..
- Setelah cairan berkurang, masukkan tepung terigu, dan evaporated milk. Kemudian aduk dengan whisker supaya halus dan tidak bergumpal. Diamkan sejenak dan angkat.
- Di atas grilled pan, panaskan 1 sdm unsalted butter dan masak seluruh pork side ribs. Panggang di masing-masing sisi sampai matang, olesi dengan sisa marinade dan tambahkan sedikit butter jika grilled pan mulai mengering. Sisihkan di atas wadah yang dialasi aluminium foil..
- Kembali ke jamur: blender seluruh isi pan sampai halus kemudian kembalikan ke dalam pan..
- Di atas api kecil, tuangkan sisa kaldu, bumbui dengan blackpepper, daun basil kering dan garam secukupnya. Angkat..
- Letakkan pork side ribs di atas piring, tuang dengan saus, dan sajikan bersama jagung rebus atau mashed potato dan buncis atau salad sayuran sebagai pendamping..
Pasta Pastry Pie Pizza Popcorn Pork Potato Potluck Pumpkin Ribs Salad Sandwich seafood Side. Grilled Honey Mustard chicken is tender and juicy grilled chicken covered in a sweet and tangy sauce with a punch of spice. It is simple to prepare and so flavorful. Honey Mustard Pork Chops, step by step photos. Anyway, I decided to make some super simple pork chops smothered in a creamy honey mustard sauce.
Get Latest Recipe : HOME