Tumis Haisom & Perut Ikan Tambahkan tumisan bawang dengan hioko, haisom, dan daging. Campurkan tumisan dengan merica, garam, dan saus tiram lalu aduk kembali sampai merata. - Tumis bawang putih sampai harum - masukkan daging & haisom & hioko , tumis sampai harum - Masukkan saus tiram , garam , merica. aduk rata - masukkan tahu putih, aduk rata - tambahkan kecap hitam , aduk rata. Masukkan air - Aduk rata sambil dicicipi rasanya. - trakhir masukkan daun bawang , aduk sebentar - Angkat dalam piring .

Bahan Membuat Tumis Haisom & Perut Ikan

  1. 2 buah haisom, cuci bersih, potong2.
  2. 1 bks perut ikan kering, rendam hingga lunak, peras, potong2.
  3. 1 buah juhi ukuran sedang, cuci, rendam hingga lunak, potong2.
  4. 75 gr ebi, cuci bersih, rendam hingga lunak.
  5. 250 gr babi panggang garing / siobak, potong2.
  6. 10 buah jamur shitake, rendam hingga lunak, potong sesuai selera.
  7. 🌸 Bumbu :.
  8. 6 btr bawang putih, geprek, cincang kasar.
  9. Sejempol jahe, iris2.
  10. 3 btg daun bawang son, potong2.
  11. Shaoxing wine.
  12. Kecap asin.
  13. Saus tiram.
  14. Gula.
  15. Garam.
  16. Merica.
  17. Penyedap.
  18. Sedikit larutan maizena.
  19. secukupnya Kaldu / air.

Langkah Memasak Tumis Haisom & Perut Ikan

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan jahe, aduk2 sebentar, lalu masukkan haisom masak sambil diaduk2 agak lama.
  2. Tambahkan shaoxing wine, aduk rata, tutup wajan, biarkan kurang lebih 3 menit, buka tutup wajan, aduk2, lalu masukkan kecap asin, saus tiram.
  3. Masukkan juhi & ebi, aduk2 kembali, lalu tambahkan air kaldu secukupnya, masukkan jamur shitake, siobak & perut ikan. Masak hingga mendidih..
  4. Tambahkan gula, garam dan merica, tes rasa.
  5. Masukkan daun bawang son & larutan maizena, masak hingga matang.
  6. Angkat, sajikan.

Menu sederhana yang paling banyak disukai orang adalah tumis kangkung. Terimakasih saya ucapkan buat teman-teman yang sudah mampir dan subscribe, dijamin saya akan langsung balas berkunjung. Tumis teripang adalah salah satu penganan yang dibuat oleh warga agar mensiasati tekstur teripang yang kenyal. Jika teripang di negara lain seperti Cina dibuat dalam bentuk sup teripang atau Haisom, disini, nelayan menggunakannya untuk ditumis. Nelayan biasa menggunakan teripang yang sudah kering, karena mereka sekalian menjemur untuk produk.

Get Latest Recipe : HOME