Buncis cah sapi emang paling enak banget dijadikan sebagai menu berbuka atau sebagai menu makan malam bersama keluarga.
Buatnya pun nggak ribet kok, lihat aja videonya sampai habis ya.
Buncis muda yang renyah berpadu lezat dengan ebi yang gurih.
Bahan Membuat Buncis cah ebi
- 100 gram buncis baby, cuci bersih dan potong ujungnya.
- 2 sdm ebi kering, rendam air panas, cincang kasar.
- 2 siung bawah putih besar, cincang.
- 2 sdm daging giling berlemak (ayam/sapi/B2).
- 2 buah cabai rawit merah.
- Minyak sayur utk menumis.
- secukupnya Garam, kaldu/micin, dan air.
Langkah Memasak Buncis cah ebi
- Rebus buncis setengah matang. Ini utk menghilangkan langu si buncis. Sisihkan..
- Panggang buncis dg sedikit minyak sampai agak mengcoklat dan buncis sedikit keriput. Angkat dan sisihkan.👉ini rahasia yg membuat tumisan ini spesial..
- Pada wajan memanggang buncis tadi, tumis bawang putih, ebi, daging giling dan cabai. Aduk sebentar, lalu beri garam dan kaldu atau micin. Tumis sampai ebi mengering dan wangi..
- Beri air sedikit. Tes rasa. Jika sudah pas, masukkan buncis panggang ke dlm tumisan ebi. Aduk sebentar. Lalu matikan api kompor..
- Sajikan dg nasi panas2. Yummmy😘.
Tahu berontak Cah Buncis Ebi Lalab dan Sambal Aqua Gelas. Buncis (dari bahasa Belanda boontjes untuk kacang-kacangan secara umum), adalah sejenis polong-polongan yang dapat dimakan dari berbagai kultivar Phaseolus vulgaris. Buah, biji, dan daunnya dimanfaatkan orang sebagai sayuran. Masukan buncis dan wortel ke dalam tumisan bumbu, masak sampai sayuran agak layu. Resep tumis buncis telur puyuh, cara paling mudah dan paling enak !
Get Latest Recipe : HOME