Bola bola ubi ungu kopong O ia, resep beliau aslinya tepun. Bisa langsung ketauan, hasil gorengan bola ubinya kopong atau enggak. Ambil gorengan bola ubi tadi, rasakan, jika agak berat biasanya masih belum kopong sempurna.

Bahan Membuat Bola bola ubi ungu kopong

  1. 1 kg ubi ungu.
  2. 15 sdm tepung tapioka.
  3. 9 sdm maizena.
  4. 8 sdm gula halus.
  5. 1 sdm baking powder.
  6. Minyak sucukupnya.
  7. secukupnya Air.

Langkah Memasak Bola bola ubi ungu kopong

  1. Kupas ubi lalu cuci sampai bersih.
  2. Kukus ubi sampai teksturnya benar benar lembek.
  3. Matikan kompor jika warnanya sudah berubah.
  4. Setelah ubi sudah matang langsung pindah ke wadah lalu campurkan tepung tapioka,gula,maizena,dan baking powder,aduk sampai kalis.
  5. Lalu cetak adonan menjadi bulat bulat setelah itu diamkan selama 15 menit.
  6. Setelah didiamkan selama 15 menit goreng di api kecil supaya tekstur dalamnya matang.
  7. Nahh udh jadi nihh bola bola ubi ungu kopong ala dapur fanny.

Pas banget dinikmati saat untuk berkumpul keluarga saat long weekend seperti ini. Lihat juga resep Bola bola ubi ungu enak lainnya. Lihat juga resep Bola Ubi Ungu Kopong (Anti Gagal) enak lainnya Resep Bola-Bola Ubi (Bobobi) Ungu Kopong. Ternyata kalo ubinya ungu malah agak susah menentukan ini sudah matang apa belum gorengannya, apalagi bikinnya ini sudah sore. Kalo warna putih kan langsung keliatan warnanya jadi kuning.

Get Latest Recipe : HOME