Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan gerobak.
Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan.
Bahan Membuat Bola Ubi ungu Kopong
- 🍁 300 gram ubi ungu.
- 🍁 7 sendok tepung terigu.
- 🍁 3 sendok tepung meizena.
- 🍁 3 sendok Gula Halus.
- 🍁 Baking Soda.
- Topping : Gula Halus.
Langkah Memasak Bola Ubi ungu Kopong
- Potong-potong ubi ungu kecil², setelah itu rebus sampai empuk, setelah itu di haluskan.
- Campurkan tepung-tepung, baking soda dan gula halus.
- Uleni hingga dapat dibentuk, beri air secukup nya sampai adonan dapat dibentuk.
- Setelah itu panaskan minyak. Digoreng dengan dibalik² dan di tekan² pada bola ubi ungu nya perlahan-lahan sampai masak..
- Setelah itu berikan topping nya guys.. selamat mencobaa..
Campurkan ubi kuning dengan tepung tapioka, kemudian aduk merata. Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.
Get Latest Recipe : HOME