Hasil pencarian untuk bola- bola ubi jalar.
Bola bola ubi Orange isi coklat. punya ubi sendiri hehehehe budalkan buat camilan 😁😁.
Bola-Bola Ubi Ungu Isi Coklat Keju Lumer Digigit.
Bahan Membuat Bola Ubi Ungu Kopong isi Keju
- 280 gr Ubi Ungu Kukus.
- 60 gr Tepung Tapioka.
- 25 gr Tepung Maizena.
- 1/4 sdt Baking Powder.
- Sejumput Garam.
- 1 sdm Mentega Cair.
- Keju Quick Melt.
Langkah Memasak Bola Ubi Ungu Kopong isi Keju
- Cuci bersih Ubi Ungu, kupas kulitnya, potong-potong dan kukus -/+ 20 menit (hingga empuk). Lalu lumatkan dengan garpu selagi panas..
- Sambil menunggu Ubi dingin, siapkan adonan kering (tepung tapioka, maizena, baking powder, garam). Lalu campurkan kedalam wadah Ubi yg sudah dihaluskan..
- Uleni hingga kalis. Kemarin sy uleni masih kurang kalis, akhirnya saya tambahkan mentega yg saya cairkan. Jd mentega cair ini hanya digunakan jika adonan kurang kalis..
- Ambil sebagian adonan, pipihkan, beri isian keju atau apa saja sesuka anda 😁 lalu tutup dan bentuk menjadi bulatan. Tidak perlu terlalu besar, karena saat digoreng akan mengembang 2x lipat..
- Setelah selesai semua dibulatkan, panaskan minyak. Jika sudah panas, goreng bola-bola ubi dengan api kecil..
- Jika sudah mulai mengembang dan kulit mulai mengeras, tekan2 dengan sutil atau serokan supaya hasil akhirnya nanti bola ubi nya kopong di dalam 😊.
- Goreng hingga matang, mengambang dan agak kecokelatan..
- Bola Ubi Kopong isi keju siap disajikan hangat. Kejunya melted 😍😘.
Bola-bola ubi ini terbuat dari campuran ubi kukus, tepung tapioka dan gula bubuk. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Bolak balikan bola ubi yang sedang digoreng tersebut sambil ditekan-tekan agar tengahnya menjadi kopong. Bola-bola ubi isi keju. foto: Instagram/@resep_makanan_favorit.
Get Latest Recipe : HOME