Mangut Iwak Pe Kemangi

Bahan Membuat Mangut Iwak Pe Kemangi

1. 4-5 potong besar Ikan Pari Asap.
2. 2-3 ikat Kemangi (saya suka daun wangi).
3. 1 sdt ketumbar sangrai.
4. 5-8 siung bawang putih.
5. 3-5 butir kemiri sangrai.
6. 500 ml santan encer.
7. 300 ml santan kental.
8. secukupnya garam.
9. secukupnya gula.
10. 1 ruas kencur.
11. 2 sdm minyak masak.

Langkah Memasak Mangut Iwak Pe Kemangi

1. Haluskan ketumbar, kencur, kemiri, bawang putih, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, jika telah wangi masukan masukan santan encer, tunggu hingga mendidih lalu masukkan santan kental dan ikan asap, setelah mendidih matikan api lalu masukan dedaunan kemangi yang sudah disiangi dan gula garam, rasakan hingga cocok.
3. Selamat menikmatiiiii😊.

Get Latest Recipe : HOME