Puding Cendol Cara membuatnyapun tidak sulit hanya saja membutuhkan sedikit kesabaran untuk membuatnya. Inilah puding cendol yang dihasilkan oleh peserta kursus pendek Kolej Komuniti Bagan Serai. Kami yang turun mengajar ke Mini RTC Bagan Tiang untuk komuniti di sana.

Bahan Membuat Puding Cendol

  1. Lapisan I.
  2. 300 ml air juice pandan suji.
  3. 300 ml susu uht.
  4. Secukupnya cendol siap pakai.
  5. 100 gr gula pasir (optional).
  6. 1 bungkus agar agar bening.
  7. Lapisan II.
  8. 200 ml santan.
  9. 500 ml air.
  10. 5 buah nangka yang sudah di potong2.
  11. 100 gr gula pasir (optional).
  12. 1 bungkus agar agar bening.
  13. Lapisan III.
  14. 100 gr gula jawa.
  15. 450 ml air.
  16. 2 lembar daun pandan.
  17. 1 bungkus agar agar bening.
  18. Sejumpit garam.

Langkah Memasak Puding Cendol

  1. Tuang semua bahan I kedalam panci kecuali cendol. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Tata cendol di loyang puding. Tuang puding sedikit demi sedikit. Sisihkan..
  2. Setelah lapisan I mulai beku. Masak lapisan ke II sambil diaduk sampai mendidih. Tusuk2 lapisan I dengan garpu supaya lapisan II menempel sempurna. Tuang lapisan II perlahan lalu taburi nangka. Sisihkan.
  3. Setelah lapisan II mulai beku. Masak lapisan III sambil diaduk sampai mendidih. Seperti diawal Tusuk2 lapisan II dengan garpu. Saring lalu tuang lapisan III perlahan..
  4. Setelah uap panasnya hilang, masukkan kedalam kulkas. Sajikan saat dingin.. yumyy 🤤.
  5. Ini ada yang pesen versi cup 😁.

Kurang lebih sama dengan cara buat puding lainnya. Hanya saja masaknya dua tahap , yaitu lapisan putih yang berisi cendol , dan lapisan coklat yang berisi cincau. Lihat juga resep Pudding Labu Lapis Cendol dan Pandan enak lainnya! Puding Cendol Gula Merah Laris manissss. Setelah mendidih angkat dan biarkan hangat kuku.

Get Latest Recipe : HOME