Hal utama yang membuat cendol terasa enak dan kenyal adalah bahan utamanya.
Untuk membuat cendol, dibutuhkan bahan utama tepung beras atau tepung hunkwe, daun suji, daun pandan serta air.
Cendol /dawet tepung beras anti gagal.
Bahan Membuat Cendol dawet pandan Anti Gagal
- 70 gr tepung tapioka.
- 90 gr tepung beras.
- 5 lembar daun pandan.
- 5 lembar daun suji.
- 3 tetes pewarna hijau(sy tidak pakai).
- 750 air.
- 1/2 sdt garam.
- 2 sdt gula pasir.
- Es batu + air es.
- Cetakan cendol.
Langkah Memasak Cendol dawet pandan Anti Gagal
- Blender daun suji dan daun panjan dengan air 750 ml hampai halus dan peras airnya..
- Campaur tepung tapioka dan beras dalam wadah aduk rata beri garam dan gula.masak dipanci air perasan pandan dan masukkan tepung yg sudah di-mix tadi aduk terus dengan api sedang..
- Aduk sampai menjadi adonan dan kecilkan api.aduk adonan sampai menjadi bening.angkat panas panas masukkan cetakan cendol.siapkan air es dan es batu masukkan dalam wadah yg agak besar lalu cetak cendol diatas air nya pelan pelan ya caranya tekan perlahan sampai cendol keluar dan biarkan jatuh sendiri ke dlm wadah.nanti hasilnya cendol akan berbuntut panjang dan bagus..
- Tekan sampai habis adonan dawetnya ya....
- Pasti berhasil selamat mencoba 😍.
Bila menggunakan pewarna alami pandan kurang ngejreng warnanya, Bunda boleh tambahkan sedikit saja pewarna makanan warna hijau. Cendol juga bisa jadi campuran es yang nikmat dan disukai anak-anak. Ditambah lagi pastinya lebih bersih, lebih enak dan juga lebih murah karena memakai bahan alami. Berikut tips praktis membuat cendol anti gagal dan kenyal Gunakan bahan berkualitas. Hal utama yang membuat cendol terasa enak dan kenyal adalah bahan utamanya.
Get Latest Recipe : HOME