Meski demikian, baik menggunakan tepung hukwe maupun tepung beras, hasil cendol tetap bisa enak dan kenyal Nah jika ingin tahu bagaimana cara membuat cendol tepung beras, artikel ini mungkin akan membantu.
Bahan pembuat es cendol sendiri berupa tepung beras yang mengandung karbohidrat, selain itu juga minuman ini mengandung protein dan lemak yang berasal dari santan.
Dalam membuatnya, sebaiknya menggunakan tepung beras yang berkualitas baik dan hindari menggunakan tepung beras yang.
Bahan Membuat Es Cendol Tepung Beras
- 150 gr Tepung beras.
- 1 sdm Tepung tapioka.
- 650 ml Air.
- Daun suji/ Daun pandan buat pewarna (Di blender lalu Di saring) berhubung disini gak ada Daun suji jadi nya pake saffron untuk pewarna nya.
- sejumput Garam himalaya.
Langkah Memasak Es Cendol Tepung Beras
- Caranya Campur semua bahan lalu masak dengan Api sedang hingga mengental lalu matikan kompor. Siapkan wadah berisi air dingin/ pake Es batu Masukan Adonan ke dalam plastik gunting ujung nya, dan tekan plastik hingga Adonan jatoh (boleh Di gunting sesuai selera aja) ke dalam wadah..
- Bahan sirop 1. Gula aren sesuai selera 2. Air 250-300 ml 3. Daun pandan 1-2 lembar 4. Nangka (optional) 5. Garam himalaya sediiiikiit aja Caranya Rebus semua bahan hingga mendidih, lalu matikan kompo.
- Untuk santannya Parut kelapa /blender kelapa langsung dengan air matang, kelentalan nya sesuai selera aja, saring dan hidangkan.
CARA MEMBUAT CENDOL LEMBUT, KENYAL DAN EMPUK : Campur tepung beras, tepung sagu, air kapur sirih dan air daun suji. Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Membuat cendol: campur tepung beras dan tepung sagu lalu tuang sebagian air, aduk rata. Rebus sisa air yang belum digunakan dengan air kapur sirih, air daun suji dan garam, aduk sampai mendidih.
Get Latest Recipe : HOME