Rasa minuman ini manis dan gurih.
Rebus gula jawa dan air, aduk sampai gula jawa larut semua.
Setelah larut kemudian angkat, saring dan dinginkan.
Bahan Membuat Es Cendol dawet Cincau
- Cendol dawet (beli jadi d pasar, cari yg pake daun pandan/suji).
- 1 butir Kelapa parut.
- 1/2 kotak cincau (ukuran kurleb 15*15*5).
- 2 butir buah nangka potong kotak2.
- 150 gr gula merah.
- 50 gr gula pasir.
- Daun pandan 1-2 potong ukuran 3-5cm.
- Air matang, agak hangat sekitar 300ml untuk santan.
- Air sekitar 250ml untuk memasak gula merah.
- 1/2 sdt Garam.
Langkah Memasak Es Cendol dawet Cincau
- Siapkan cincau potong dadu ukuran 1*1 pisahkan di wadah tersendiri.
- Siapkan cendol dawet jg, kl bisa setelah dr pasar bisa d cuci dl dg air minum dan pisahkan di wadah tersendiri dg diberi air sedikit.
- Campur kelapa parut dg air hangat dan beri garam, peras dan saring. Sisihkan.
- Masak gula merah+air +gula pasir+ daun pandan sampai mendidih dan gula larut semua. Terakhir masukan buah nangka, matikan api dan dinginkan.
- Sajikan, siapkan gelas, isi dengan gula merah sekitar 1cm dr dasar gelas, isi cendol dan cincau, es batu n tuang santan sampai gelas penuh. Siap dinikmati 😊.
Learn how to make the best cendol with great soft and bouncy texture served with coconut milk and coconut sugar syrup and other toppings. Hidangan es cendol yang satu ini sangat cocok jika diminum saat siang hari yang panas dan terik. Minuman segar yang dikenal dengan sebutan es dawet ini, terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe dan tepung beras yang diberi warna hijau dari pasta pandan. Banyak minuman seperti minum seperti es cendol, dawet, hingga es cincau menjadi pilihan. Minuman ini memang menjadi minuman tradisional yang populer Tapi tahukah kamu kalau daun cincau dapat digunakan sebagai obat tradisional berbagai penyakit?
Get Latest Recipe : HOME