Cendol Anti Gagal dan Enak Sementara saya dan suami termasuk pecinta minuman yang satu ini. Awalnya bikin bdsrkan resep hasil searching sana sini. Lihat juga resep Cendol /dawet tepung beras anti gagal enak lainnya!

Bahan Membuat Cendol Anti Gagal dan Enak

  1. Bahan cendol:.
  2. 5 lembar daun suji/pandan.
  3. 350-400 ml air (bisa kurangi).
  4. 6 sdm munjung tepung beras.
  5. Seujung sendok kapur sirih.
  6. Sejumput garam.
  7. BAHAN TOPPING:.
  8. 🍀Bahan Santan:.
  9. Kira2 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa.
  10. secukupnya Garam.
  11. 1 lembar daun pandan.
  12. 🍀Bahan gula merah:.
  13. 4 buah Gula merah.
  14. 1 lembar daun pandan.
  15. Air secukupnya (sedikit aja ya mom).
  16. 🍀nangka (potong).

Langkah Memasak Cendol Anti Gagal dan Enak

  1. Blender daun suji atau pandan (saya pake pandan krn tidak punya daun suji) dg 400 ml air, saring ke dalam wajan..
  2. Tambahkan sisa bahan lainnya, aduk rata (saya pake tangan untuk memastikan tidak ada yang bergerindil)..
  3. Saring lagi agar hasil cendol makin bersih nantinya..
  4. Masak dengan api sedang dengan terus diaduk agar tidak menggumpal.
  5. Setelah meletup2 dan penampakan seperti bubur sumsum, angkat dan segera cetak dalam kondisi panas kedalam wadah yg sudah ada air dan bongkahan es.
  6. Ctt: saya cetak pakai plastik yg digunting ujungnya karena ga punya cetakan cendol. Tapi gampang kok, ga ribet, dan ga perlu dipencet banget, karena adonannya jatuh sendiri karena lembut sekali. Tapi pastikan dialas ya mom tangannya, karena panas banget.
  7. Untuk toping, panaskan dulu bahan santan (saya masaknya sebentar saja karena kelapanya saya peras dengan air matang hangat).
  8. Lanjut masak bahan gula hingga kental.
  9. Cendol siap dihidangkan dengan bahan toping dengan menambahkan secukupnya es ❄, dijamin segerrr... Dan ga bakalan beli lagi diluar, karena simple dan enak banget....

Ditambah lagi pastinya lebih bersih, lebih enak dan juga lebih murah karena memakai bahan alami. Berikut tips praktis membuat cendol anti gagal dan kenyal Gunakan bahan berkualitas. Sementara cendol tepung beras teksturnya tidak sekenyal cendol tepung hunkwe karena lebih lembek dan lebih mudah hancur. Cendol jenis ini punya bentuk lebih bulat dan sulit dibuat memanjang. Trik membuat es cendol kenyal anti gagal.

Get Latest Recipe : HOME