Cendol bandung Untuk sajian berbuka puasa yang pertama, kali ini saya akan membagikan salah satu minuman favorit sejuta umat asal Bandung yang super seger. Kisah Sukses Pengusaha Es Cendol Elizabeth Bandung. Kisah Sukses Pengusaha Es Cendol Elizabet Bandung, Awalnya Hanya Bermodal Gerobak Keliling.

Bahan Membuat Cendol bandung

  1. Bahan cendol :.
  2. 100 gr tepung beras.
  3. 150 gr tepung hunkwe.
  4. 150 ml air plus (campuran daun suji dan pandan yg telah dijus).
  5. 1 sdt garam.
  6. 1 liter air dingin matang untuk pencetakan.
  7. Kinca gula :.
  8. 1/2 kg gula kawung.
  9. 1 ons gula pasir.
  10. 300 ml air.
  11. 4 lembar daun pandan.
  12. 1 sdm maizena (dicairkan dgn 4 sdm air).
  13. 5 buah potong nangka diiris kotak2.
  14. Santan :.
  15. 1 liter santan.
  16. 1/2 sdt garam.
  17. 3 lmbar daun pandan.
  18. Pelengkap :.
  19. serut Es batu.

Langkah Memasak Cendol bandung

  1. Siapkan panci, campurkan tepung beras dan tepung hunkwe, garam dengan campuran air daun suji dan pandan..aduk2 rata lalu didihkan diatas kompor sampai mengental, api jgn terlalu besar...
  2. Siapkan air dingin matang, lalu cetak adonan cendol dengan cetakan khusus... (cendol akan mengenyal sendiri apabila masuk ke air dingin td) lalu sisihkan.
  3. Untuk kincanya, didihkan air lalu masukan gula kawung,gula pasir,dan daun pandan..setelah mendidih kentalkan dengan larutan tepung maizena. Dinginkan lalu beri potongan nangka. Sisihkan...
  4. Untuk santannya, rebus air santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih sisihkan..
  5. Tunggu semuanya dingin, setelah dingin...siapkan es serut, beri cendolnya, gula kincanya beserta santannya. Siap dinikmati.

Cendol juga cocok menjadi menu takjil di bulan puasa ramadhan untuk berbuka puasa, rasanya yang manis apalagi diberi nangka semakin mantap. Berikut resep lengkap es cendol Bandung Elizabet mudah dan praktis bikin sendiri di rumah. Minuman dingin ini terdiri dari cendol berwarna hijau sedikit tua, irisan nangka, santan kental, serutan es batu serta larutan gula merah yang kental.. Other types of cendol includes: cendol pulut (glutinous rice), cendol bandung, cendol kacang (red beans), cendol jagung (sweet corn), and cendol campur (assorted). Cendol durian is high in proteins, fat, carbohydrates, and calories.

Get Latest Recipe : HOME