Mangut iwak pe Baru selesai mengurai tugas dan pekerjaan yang tertunda selama liburan. Biasa, habis liburan.pengiriman orderan jadi menumpuk. Mangut Iwak Pe dan Iwak Manyung Asap.

Bahan Membuat Mangut iwak pe

  1. 10 potong iwak pe.
  2. 1 liter santan sedang.
  3. 2 btir jeruk nipis utk melumuri ikan.
  4. Sayuran dirajang:.
  5. 5 lb daun bawang.
  6. 10 bj blimbing wuluh.
  7. 5 lb daun salam.
  8. 3 lb daun jeruk.
  9. 10 bj cabe hijau.
  10. 10 biji cabe rawit.
  11. Bumbu dihaluskan:.
  12. 10 bj Bawang merah.
  13. 7 bj bawang putih.
  14. Laos 2ruas, kencur 4ruas,.
  15. 2 btg sere.

Langkah Memasak Mangut iwak pe

  1. Lumuri iwak pe dengan jeruk nipis sp rata, Diamkan sejenak, lalu cuci bersih.
  2. Sisihkan bahan yg dirajang, blimbing wuluh cabe daun salam daun jeruk sere.
  3. Tymis bumbu halus termasuk kencur dan laos.
  4. Tambahkan air sedikit, masukan iwak pe, tambahkan santan..
  5. Setelah mendidih masukan bahan rajangan, tambahkan gula garam penyedap. Cek rasa..
  6. Iwak pe, mangut siap dihidangkan.

Salah satu kuliner warisan leluhur, masakan Mangut. Masakan ini populer di Jateng dan Jatim. Paduan ikan, tempe dan tahu direndam di gurihnya santan berbumbu cabe, sedikit jahe. Lihat juga resep Mangut Manyung Semarang enak lainnya! Di Semarang terkenal dengan mangut iwak pe.

Get Latest Recipe : HOME