Es cendol (or ice cendol) is one of the most beloved dessert in Indonesia, it looks like a tinier version of gummy worms, with bright green color, and infused with the fragrance of pandan leaves..cendol -Siapkan air es didalam baskom -Semburkan adonan hingga habis hingga membentuk cendol berbagai warna -Siram dengan kuah gula dan sedikit santan -Cendol pelangi siap disajikan.
Bernama es cendol durian, minuman dingin ini merupakan kreasi baru dari resep es cendol Walaupun sekarang ada olahan es cendol nangka, namun tetap es cendol durian Bandung menurut.
Resep Es Cendol enak dan mudah untuk dibuat.
Bahan Membuat Es Cendol pelangi
- Bahan.
- 1/4 buah nangka.
- 1 bks mutiara (tgl beli jadi) rebus sampai matang dan mengembang.
- Cendol :.
- 1/3 kg tepung beras.
- 2 sdm tepung sagu.
- 15 lembar daun suji blender dg 650 ml air.
- air es secukupnya dan 1 bks es batu.
- 1/2 sdt garam.
- Syrup :.
- 1/4 kg gula merah.
- 1/4 kg gula putih.
- santan :.
- 1 /2 butir kelapa peras dg air 250 ml rebus mendidih.
Langkah Memasak Es Cendol pelangi
- Cara membuat cendol : Masak bahan cendol sampai mendidih bersama dg air daun suji aduk sampai tidak menggumpal, lalu ambil cetakan cendol dan cetak di atas air es hingga cendol mengapung, cetak sampai habis.
- Rebus bahan syrup gula merah.
- Siapkan semua bahan lalu tata ke gelas saji.
- Beri es batu serut lalu beri cendol, mutiara,nangka,santan dan terakhir syrup gula merah.
Es cendol yang dibuat dari tepung hunkwe biasanya dicetak dengan alat khusus. Membuat es cendol sendiri di rumah, kamu bisa mengkreasikannya dengan gaya tradisional ataupun kekinian. Es cendol selain menyegarkan juga mengeyangkan, apalagi ditambah dengan berbagai bahan tambahan yang lain makin menjadikan es cendol bisa menjadi alternatif minuman dikala senggang. Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih.
Get Latest Recipe : HOME