Es cendol #BikinRamadanBerkesan While Indonesian people drink es cendol as a nice refreshment, a lot of Westerners like es cendol as dessert. All around Indonesia, es cendol is sold at hawker stalls. Cendol is type of traditional dessert often served in Malaysia,Indonesia and parts of Singapore, Thailand and Burma.

Bahan Membuat Es cendol #BikinRamadanBerkesan

  1. Bahan cendol.
  2. 150 gr tepung beras.
  3. 3 sdm tepung sagu.
  4. 15 lembar daun pandan.
  5. 10 lembar daun suji.
  6. 700 ml air matang.
  7. 1 /sdt garam.
  8. Air dingin untuk mencetak cendol.
  9. Bahan kuah gula merah:.
  10. 350 gr gula merah.
  11. 50 gr gula pasir.
  12. 2 lembar daun pandan, simpulkan.
  13. Bahan kuah santan:.
  14. 500 ml santan (saya 300ml kara+200ml air).
  15. 1/2 sdt garam.
  16. 1/2 sdt vanili.

Langkah Memasak Es cendol #BikinRamadanBerkesan

  1. Gunting daun suji dan daun pandan, lalu blender dengan 400ml air, saring. Warna nya tetap tak bisa sehijau jika memakai pasta pandan..
  2. Membuat cendol: campur tepung beras, tepung sagu, garam, air daun dan sisa air, aduk rata. Lalu nyalakan kompor dengan api sedang, sambil terus diaduk hingga kental dan berat..
  3. Kecilkan api jika sudah mulai kental seperti ini. Masak sambil terus diaduk hingga kental dan meletup2. Siapkan air dingin (usahakan benar2 dingin, saya campur pakai es batu). Dan cetakan cetakan cendol. Siapkan wadah air dinginnya dengan ukuran cukup besar..
  4. Setelah meletup2. Matikan kompor, lalu perlahan cetak adonan sambil ditekan2. Biarkan set. Lalu saring..
  5. Bahan kuah gula: campur semua bahan, masak hingga gula larut. Saring, dinginkan.
  6. Kuah santan: masak semua bahan hingga mendidih, lalu dinginkan..
  7. Penyajian: beri beberapa butir es batu, tuang cendol, lalu kuah gula, dan terakhir kuah santan..
  8. Siap disajikan 😊😊. Selamat mencoba...

Because no wheat flour goes in, a cendol is always gluten free. I show you how to make Es Cendol in three different ways and I serve it in a cocktail glass. Cara Membuat Es Cendol Sederhana - Es cendol merupakan salah satu warisan kuliner nusantara berupa minuman dengan isian cendol, santan, dan air gula merah. Cendol sendiri umumnya terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan tepung sagu atau tepung tapioka. Lihat juga resep Es Cendol Manja enak lainnya.

Get Latest Recipe : HOME