Mangut Iwak Pe & 2 T Baru selesai mengurai tugas dan pekerjaan yang tertunda selama liburan. Biasa, habis liburan.pengiriman orderan jadi menumpuk. Mangut Iwak Pe dan Iwak Manyung Asap.

Bahan Membuat Mangut Iwak Pe & 2 T

  1. 500 gr iwak pe.
  2. 2 bh tahu (goreng 1/2 mateng).
  3. 1/2 papan tempe (goreng 1/2 mateng).
  4. 2 btg cabe ijo (iris serong).
  5. 50 ml minyak sayur.
  6. 800 ml santan (sy pake kara).
  7. Bumbu rempah :.
  8. 1 btg serai.
  9. 5 cm lengkuas (memarkan).
  10. 3 lbr daun jeruk.
  11. 2 lbr daun salam.
  12. Bumbu halus :.
  13. 6 siung bawang merah.
  14. 4 siung bawang putih.
  15. 2 cabe merah.
  16. 16 cabe rawit.
  17. 4 cm kunyit.
  18. 3 biji kemiri.
  19. Bumbu pelengkap :.
  20. 1 sdm kaldu jamur.
  21. Secukupnya garam.
  22. Secukupnya gula.

Langkah Memasak Mangut Iwak Pe & 2 T

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu rempah dan bumbu halus hingga harum..
  2. Tuang air masak hingga setengah mendidih, masukan tahu goreng, tempe dan iwak pe. Tambahkan bumbu pelengkap, masak hingga mendidih..
  3. Tuang santan, aduk terus supaya tidak pecah. Masukan irisan cabe ijo. Masak hingga kuah mendidih dan matang..
  4. Mangut iwak pe siap di sajikan✨.

Salah satu kuliner warisan leluhur, masakan Mangut. Masakan ini populer di Jateng dan Jatim. Paduan ikan, tempe dan tahu direndam di gurihnya santan berbumbu cabe, sedikit jahe. Lihat juga resep Mangut Manyung Semarang enak lainnya! Di Semarang terkenal dengan mangut iwak pe.

Get Latest Recipe : HOME