ES CENDOL It consists of small green jelly-like noodles sweetened with palm sugar syrup and coconut milk and served chilled. The term "cendol" refers to the green noodles, which are made with rice flour and can be served many different ways. Es Cendol can be made from rice, mung bean and / or tapioca flour.

Bahan Membuat ES CENDOL

  1. BAHAN CENDOL.
  2. 1 bungkus Tepung Hunkwe.
  3. 300 gram Tepung Beras.
  4. 4 cangkir Air.
  5. secukupnya Air Daun Suji.
  6. BAHAN SANTAN.
  7. 1 butir Santan Kental.
  8. secukupnya Garam.
  9. 2 lembar Daun Pandan.
  10. BAHAN SIRUP.
  11. 250 gram Gula Merah.
  12. 75 gram Gula Pasir.
  13. 150 ml Air.
  14. secukupnya Air Es.

Langkah Memasak ES CENDOL

  1. BAHAN CENDOL: larutkan tepung hunkwe,tepung beras dg air, lalu panaskan hingga mengental dan angkat. siapkan cetakan cendol diatas baskom yg berisi air es, tuangkan adonan cendol, gosok2 hingga butiran cendol jatuh k dlam baskom...
  2. BAHAN SANTAN: panaskan santan, beri garam secukupnya dan daun pandan, masak hingga mendidih..
  3. BAHAN SIRUP: rebus gula merah beserta gula pasir hingga agak mengental..
  4. siapkan gelas, beri secukupnya sirup gula merah, masukkan cedol, dan terakhir santan..beri sedikit es batu biar tambah mak nyus.....

Cendol sendiri umumnya terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan tepung sagu atau tepung tapioka. Beberapa orang menggunakan tepung hunkwe untuk menggantikan tepung beras. Salah satu tips dalam menyajikan resep es cendol adalah mencampurkan setiap bagian cendol, santan, gula merah, dan es batu yang dihancurkan sesaat sebelum dihidangkan sesaat sebelum disajikan agar tampilan tetap cantik. Dengan membuat es cendol sendiri di rumah anda bisa yakin dengan kebersihan dan keamanan bahan bakunya. Resep dengan petunjuk video: Cendol adalah salah satu minuman khas Asia Tenggara yang cukup digemari.

Get Latest Recipe : HOME