The filling for this Chicken Roulade consists of parsley, thyme, lemon zest, broccoli rabe, and ricotta for a light yet satisfying and elegant dinner.
Chicken Roulade. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines.
First time nyobain ayam kreasi baru.si kecil pun sukanext bs bikin lg neh Source : Aldila Putri #ahlinyaayam #cookpadcommunity.
Bahan Membuat Chicken Roulade/Rolade Ayam
- 4 sdm daging giling ayam kampung.
- 1 buah wortel baby.
- 1 sdm tepung maizena/tapioka.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt kaldu jamur (aku pakai totole).
- Secukupnya lada bubuk.
- 1 siung bawang putih.
- 2 butir telur ayam.
- Secukupnya mentega.
Langkah Memasak Chicken Roulade/Rolade Ayam
- Kocok telur; panaskan api; masukkan mentega dan telur; buatlah seperti telur dadar dan berbentuk lebar (disarankan menggunakan teflon).
- Campurkan daging giling ayam dengan wortel yang sudah dipotong dadu (atau bisa juga diparut), bawang putih cincang halus, garam, lada, kaldu jamur dan tepung maizena; aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Alasi telur dadar yang sudah matang dengan alumunium foil, ambil adonan rolade, ratakan keatas telur dadar hingga menutupi telur; kemudian gulung perlahan telur hingga membentuk rolade; bungkus dengan alumunium foil.
- Kukus ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 30 menit.
- Angkat dan sajikan langsung/ bisa dengan sop kuah ayam.
Roulade can be savory or sweet. Swiss roll is an example of a sweet roulade. Traditionally found in various European cuisines, the term roulade originates from the French word "rouler", meaning "to roll". Rolade ayam tahu. masakan olahan daging ayam yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Looking for the best Chicken Roulade recipes?
Get Latest Recipe : HOME