Campur jamur kuping, rebung, asinan lobak, ayam cincang dan daun ketumbar dalam mangkuk.
Tambahkan saus bumbu dan daun ketumbar ke dalamnya, aduk rata.
Sawi may refer to: Sawi people, a people of the West Papua province of Indonesia.
Bahan Membuat Sawi Roulade (sawi gulung ayam wortel)
- 10 lembar daun sawi.
- 100 gram daging ayam cincang.
- 1 buah wortel, serut halus.
- 2 sdm keju parut.
- 1 sdt garam.
- 1/4 sdt merica.
- Bumbu kacang sebagai pelengkap (saya pakai bumbu gado2 instan).
Langkah Memasak Sawi Roulade (sawi gulung ayam wortel)
- Cuci bersih sawi, dan buang batang pangkalnya..
- Untuk isian, campurkan daging ayam cincang, wortel serut, keju parut, garam dan merica. Aduk hingga rata..
- Susun daun sawi membentuk hamparan di atas bamboo rolling mat. Susun isian di atasnya, ratakan hingga ketebalan kurleb 0,5 cm.
- Gulung secara perlahan, rapikan dengan menyematkan tusuk gigi. Atau bisa per helai daun sawi, diisi 1 sdm adonan isi, dan gulung seperti membentuk lumpia. Susun di atas kukusan. Kukus kurleb 15 menit..
- Sajikan dengan pelengkap bumbu kacang seperti siomay atau dengan saus sambal dan mayonnaise..
Sawi putih atau sawi cina, merupakan salah satu jenis sayuran yang terkenal diseluruh dunia karena manfaatnya yang dapat menjaga kesehatan tubuh manusia. Sawi putih mengandung antioksidan yang begitu bermanfaat. Sawi putih termasuk dalam keluarga kol, atau dapat disebut juga kubis. Masukkan gulungan sawi dalam pinggan tahan panas. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga.
Get Latest Recipe : HOME