Bahan ikan manyung, mrica dan rempah-rempahan lainya.
Rasanya extra pedas, tp maknyus. so.
Resep sayur mrico khas rembang ini rasanya sangat enak sekali.
Bahan Membuat Kelo Mrico Kakap
- 1 ekor ikan kakap.
- 1 buah jeruk nipis.
- secukupnya Daun kol.
- 1 genggam Daun kemangi.
- Bahan dihaluskan/diiris.
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 10 cabai merah.
- 5 cabai hijau.
- 1 sc merica bubuk.
- 3 cm jahe.
- 3 cm kunyit.
- 2 buah tomat.
- 2 serai.
- 5 lembar daun salam.
- Lengkuas digeprak.
- Garam.
- Gula.
- Minyak goreng.
- 1,2 liter Air.
Langkah Memasak Kelo Mrico Kakap
- Ikan kakap dipotong kecil, kasih perasan jeruk nipis untuk menyamarkan bau amis, diamkan selama 10 menit, lalu di cuci.
- Tumis bumbu yg dihaluskan/diiris, tunggu sampai harum. Lalu masukkan kol yg sudah dipotong sesuai selera.
- Masukkan ikan kakap, dan tambahkan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan daun kemangi. Jangan direbus terlalu lama agar ikan tidak hancur. Tambahkan sedikit gula. Tes rasa.
Bu Warsih adalah pemasak kelo mrico kepala ikan manyung paling mantap di Rembang Jateng. Be happy. Видео RESEP KELO MERICA KEPALA IKAN MANYUNG: MANTAP ! канала. Kelo Mrico merupakan kuliner Nusantara khas Rembang , Jawa Tengah. Nama makanan khas Rembang selanjutnya ini diambil dari bahasa setempat yakni kelo yang artinya sayur berkuah sementar mrico adalah Mrica. PUSAT KELOM Kelom khas tasikmalaya yang di buat oleh tangan-tangan pengrajin lokal yang memiliki nilai seni tinggi.
Get Latest Recipe : HOME