Iwak kelo mrico (ikan masak mrica) Satu lagi ada yg namanya mangut ndas manyung (kepala manyung. Lagi pengen nyoba masak ikan tapi gag di goreng, karena Kita asli Rembang, coba deh masak sendiri kelo mrico ini. Aseli Belum pernah masak ini sendiri.

Bahan Membuat Iwak kelo mrico (ikan masak mrica)

  1. 1 ekor kakap (kurleb 1/2kg) belah 5.
  2. 1 sdt mrica butiran.
  3. 1/2 sdt trasi.
  4. 5 bawang merah.
  5. 2 bawang putih.
  6. 6 cabe setan.
  7. 1/2 jempol kunyit.
  8. sejempol asem Jawa.
  9. secukupnya gula garam.

Langkah Memasak Iwak kelo mrico (ikan masak mrica)

  1. Cuci bersih ikan dan uleg bumbu halus.
  2. Masak air smp mendidih dan masukan bumbu halus lalu masukan ikan.
  3. Jangan masak terlalu lama nanti ikan hancur.
  4. Koreksi rasa dan sajikan.

Lihat juga resep Kelo Kunir/ Kelo Merica Bandeng enak lainnya! Didihkan air bersama bumbu yang telah dihaluskan,daun salam,lengkuas,dan air asam. Masak dalam keadaan tertutup sampai matang. Nama 'Mrico' sendiri adalah berasal dari salah satu bumbu rempah bumbu sayur tersebut, yaitu Lada. 'Kelo Mrico' atau 'Jangan Mrico' ini terbuat dari bahan baku ikan sembilang. Selain menyediakan menu Kelo mrico, warung tersebut juga menyediakan beragam masakan ikan laut seperti udang, bawal goreng, Rajungan, Mangut Ikan Pari [iwak Pe], hingga cumi-cumi.

Get Latest Recipe : HOME