Nah, maka dari itu resep inilah yang sangat cocok untuk pemula, gampang dibuat agar tidak pecah saat digoreng cara membuat kulit risol anti gagal cara membuat kulit risol agar tidak lengket cara membuat kulit risol agar tidak.
Menggoreng Risoles Agar Tidak Pecah Mau membuat risoles untuk camilan nanti sore?
Ini dia rahasia risoles tampil cantik saat digoreng!
Bahan Membuat Kulit risoles anti sobek, tidak lengket ditumpuk dan anti pecah saat digoreng
- bahan kulit risoles:.
- 250 gr terigu.
- 3 sdm tepung kanji/sagu.
- 1 butir telur.
- 1 sachet susu bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 5 sdm minyak.
- 550 ml air.
Langkah Memasak Kulit risoles anti sobek, tidak lengket ditumpuk dan anti pecah saat digoreng
- Kulitnya lentur gaes.. mau di remas juga tidak sobek..
- Masukkan semua bahan, aduk rata.
- Saring supaya tidak bergerindil.
- Istirahatkan adonan 15-20 menit. Setelah diistirahatkan, adonan akan semakin lentur, halus dan licin..
- Panaskan teflon datar, diameter 18 cm, sebelum dituang, jangan lupa aduk dulu adonannya. tuangkan adonan sebanyak 1 sendok sayur, buat dadar tipis. jika pinggiran sudah mengelupas sudah bisa di angkat..
- Biarpun ditumpuk tumpuk, kulit risolesnya tidak lengket satu dengan yang lainnya..
- Masukkan isian kedalam kulit, kemudian lipat. untuk resep isiannya bisa lihat di resep dengan judul :"Risoles ragout creamy" (diresep berikutnya).
- Gulingkan ke dalam kocokan telur. selanjutnya gulingkan ke dalam tepung roti satu persatu. Simpan didalam freezer minimal 30 menit agar tepung panirnya tidak rontok ketika digoreng..
- Risoles ragout sayur ayam creamy siap disajikan. untuk lebih jelasnya bisa tonton videonya di youtube smart mama vlog.
Agar adonan tidak mudah pecah atau sobek, maka kamu harus menguleni hingga kalis. Ini kulit recommend banget mak, ngga sobek pas mau gulung dan wangi ngga amis. Saat membuat kulit risoles kadang-kadang mengalami kegagalan yaitu, kulitnya yang mudah sobek. Faktor-faktor penyebab kulit risoles mudah sobek (pecah) Supaya adonan lebih gurih dan tidak lengket saat didadar, gunakan sedikit minyak (margarin). Membuat kulit risoles tidak mudah lho.
Get Latest Recipe : HOME