Jika kita bisa mengikuti cara-caranya, dijamin risoles kita enak dan bagus teksturnya.
Kulit risoles dibuat dari campuran tepung, cairan, telur, dan garam.
Agar nantinya kulit risol bisa lepas dari wajannya, kita menambahkan.
Bahan Membuat Kulit risoles gak gampang sobek
- 20 sendok makan tepung terigu.
- 4 sendok tepung tapioka.
- 800 ml air.
- 2 sendok makan minyak goreng.
- 1/4 sendok teh garam.
Langkah Memasak Kulit risoles gak gampang sobek
- Campur tepung tapioka, tepung gandum dengan cara di ayak agar tidak menggumpal, tambahkan garam aduk rata.
- Masukkan minyak goreng dan air perlahan sambil di aduk sampai tepung,minyak goreng n air tercampur sempurna.
- Panaskan teplon, masukkan 1 sendok sayur adonan. Caranya adonan di tuang di bagian tengah teplon yang sudah panas kemudian goyang goyang teplon ke kiri dan kanan agar adonan jadi tipis merata..
- Diamkan adonan sampai bisa terlepas sendiri. Gak usah dpaksa melepasnya. Karena sesuatu yang terpaksa itu terasa menyakitkan 😅.
Pastinya ketika akan membuat gorengan risoles, buat kulit risoles nya yang bisa dibilang gampang-gampang susah. Kalau isian sih ya apa saja jadi ya bun, mulai dari ragout kental yang terbuat dari daging atau ayam, susu terigu, kentang dan wortel.. Resep Kulit risoles irit telur, elastis, ga gampang sobek. Resep kulit risoles kebanyakan menggunakan banyak telur di adonan nya. Kali ini sy mau sharing resep kulit risoles yg hemat telur , cukup elastis dan tidak gampang sobek.
Get Latest Recipe : HOME