Risoles ragout kulit risoles anti sobek lembut anti gagal Resep Kulit RIsoles Lembut "Anti Gagal" Gak Gampang Sobek. Selain itu bahannya juga sangat gampang dan mudah sekali didapat. Kulit risoles ini juga tidak pecah saat digoreng.

Bahan Membuat Risoles ragout kulit risoles anti sobek lembut anti gagal

  1. bahan kulit.
  2. 125 gr terigu cakra.
  3. 2 sdm mentega cair.
  4. 1 bh telur.
  5. 1 sdm maizena.
  6. 1/2 sachet/ 1sdm susu Dancow bubuk.
  7. 1 sdt penyedap /kaldu bubuk.
  8. 350 ml air.
  9. isian ragout.
  10. 1 bh kentang uk sedang.
  11. 3/4 bawang Bombay potong dadu.
  12. 1 bh wortel.
  13. 2 ptg ayam (ambil dagingnya,rebus dan potong dadu).
  14. 350 susu cair (bisa ganti air biasa/cairkan 1/2 sachet Dancow.
  15. 1 sdm terigu.
  16. secukupnya penyedap.
  17. Baluran.
  18. 1 bh telur.
  19. tepung roti/panir (blender atau tumbuk halus).

Langkah Memasak Risoles ragout kulit risoles anti sobek lembut anti gagal

  1. Adonan kulit nya,,,campur terigu,susu bubuk,penyedap,air,telur,mentega cair,, asik sampai rata dan saring.
  2. Panaskan teflon anti lengket, setelah panas kecil apinya,tuang adonan pakai centong kurleb 1centong sayur,,kemudian goyangkan teflon agar adonan merata,,,masak dgn api sangat kecil,,.
  3. Angkat kulit saat sdh matang (terlihat dari permukaan kulit yg sdh tdk basah).
  4. Masak sampai adonan kulit habis.
  5. Isian ragout,,panaskan3sdm mentega,tumis bombay masak sampai layu dan wangi,masukin ayam aduk sebentar.
  6. Masukin kentang, wortel,,masak sampai layu.
  7. Tuang susu,,tambahkan garam,kaldu jamur/kaldu bubuk masak sampai kentang+wortel+ayam matang dan airnya menyusut.
  8. Kalo rasanya sdh pas masukin terigu dan aduk sampai rata,, matikan kompor dan lanjutkan membentuk risoles.
  9. Ambil kulit resolesnya,,beri isian dan gulung,,untuk merekatkan gunakan lem cairan terigu (1sendok terigu+air aduk rata sampai mengental).
  10. Setelah selesai gulung risoles,, balurin pada kocokan telur dan gulingin ke tepung panir.
  11. Taro freezer sebelum digoreng,,supaya tepung panir ngeset jd pas digoreng tdk ngeres bgt.

Kulit risol ini lembut, crispy panir luarnya, irit telur, ga bikin neg. Insyaallah kecil kemungkinan gagalnya, kalo ikutin step by step recipe nya. Resep membuat risoles anti sobek, ternyata tidak sulit yang dibayangkan. kamu bisa coba buat sendiri di rumah bahan nya juga tergolong mudah sekali di dapatkan. Jika kamu membeli di luar, harga jajanan ini lumayan mahal loh. Resepsimbak.blogspot.com Risoles adalah sejenis makanan cemilan atau jajanan pasar.

Get Latest Recipe : HOME