Alhamdulillah setelah sekian kali percobaan, pakai resep ini hasil kulitnya bisa tipis dan sangat elastis tidak mudah sobek.
Lihat juga resep Risoles Sayur, Homemade Kulit Risoles Lentur Anti Sobek enak lainnya!
Kulit risol ini lembut, crispy panir luarnya, irit telur, ga bikin neg.
Bahan Membuat Kulit Risoles Anti Sobek
- 1 butir telur.
- 100 gr terigu.
- 1 sdm maizena.
- 300 ml air kalau mau lebih enak pakai susu cair.
- 1/4 sdt garam.
- 1 sdm margarin cair.
- 1 sdm minyak goreng (mw irit minyak goreng 2sdm, margarin skip).
Langkah Memasak Kulit Risoles Anti Sobek
- Campur semua adonan, lalu saring biar tidak bergerindil. Kemudian panaskan teflon olesi dg sedikit margarin, ambil 1 irus adonan kemudian dadar sampai matang. Lakukan sampai adonan habis. 1 resep ini biasanya bisa jadi 12-13pcs, trgantung dr diameter teflonnya. Kalau sudah jadi kulitnya bisa diisi rogout atau risol mayo kaya punya saya ini dan bisa juga difrozeen. Untuk resep isian sudah pernah saya posting sebelumnya ya..bisa dscroll ke bawah kalau cari. Happy cooking.
SajianSedap.id - Cara membuat kulit risoles yang tidak mudah sobek dan lentur sebenarnya cukup mudah. Intinya, kulit harus lentur dan memiliki ketebalan yang pas. Jika kita bisa mengikuti cara-caranya, dijamin risoles kita enak dan bagus teksturnya. Kulit risoles dibuat dari campuran tepung, cairan, telur, dan garam. Agar nantinya kulit risol bisa lepas dari wajannya, kita menambahkan.
Get Latest Recipe : HOME