Mangut Iwak Pe Baru selesai mengurai tugas dan pekerjaan yang tertunda selama liburan. Biasa, habis liburan.pengiriman orderan jadi menumpuk. Mangut Iwak Pe dan Iwak Manyung Asap.

Bahan Membuat Mangut Iwak Pe

  1. 5 potong iwak pe asap.
  2. Santan.
  3. Cabe merah kriting.
  4. Cabe rawit (buat yang suka pedes).
  5. Bawang merah dan putih.
  6. Ketumbar (bagi yang suka gurih).
  7. Kemiri.
  8. Sereh dan salam.
  9. Kemangi.
  10. Tomat.

Langkah Memasak Mangut Iwak Pe

  1. Goreng dulu ya bunda ikan pe nya.
  2. Haluskan semua bumbu bunda.
  3. Gongso bumbu sampai harum dan tambahkan air santan secukupnya (nyemek nyemek kalo orang Jawa timur bilang).
  4. Setelah matang harum masukkan ikan pe yang sudah digoreng.
  5. Incip incip dulu rasanya bunda,,, sesuai selera bunda. Bisa juga ditambahkan gula biar gurih..
  6. Siap dihidangkan ya Bunda.

Salah satu kuliner warisan leluhur, masakan Mangut. Masakan ini populer di Jateng dan Jatim. Paduan ikan, tempe dan tahu direndam di gurihnya santan berbumbu cabe, sedikit jahe. Lihat juga resep Mangut Manyung Semarang enak lainnya! Di Semarang terkenal dengan mangut iwak pe.

Get Latest Recipe : HOME