Oh iya, saat ini mengolah risoles tak melulu harus di goreng.
Kulit risoles biasanya terbuat dari campuran tepung, cairan, telur dan garam.
Cairan yang dimaksud bisa air putih biasa atau bisa menggunakan susu cair kalau ingin rasanya lebih nikmat.
Bahan Membuat Kulit Risoles Anti Robek
- 500 gr tepung terigu.
- 100 gr tepung sagu.
- 2 butir kuning telur.
- 1/2 sdt garam.
- 50 ml minyak goreng.
- 1000 ml air.
- Bahan isi;.
- Sosis.
- Mayonaise.
- keju.
Langkah Memasak Kulit Risoles Anti Robek
- Campurkan semua bahan kulit jadi satu aduk dengan wisk atau mixer sampai tercampur rata aja lalu saring *Sisakan 6,5 sendok sayur adonan untuk Baluran*.
- Panaskan teplon Olesi margarin tipis tuang 1 sendok sayur adonan putarkan diamkan sampai adonan sudah tidak berbentuk tepung cair (sudah berubah warna dan muncul gelembung dibawah kulit) pakai api kecil ya. Lakukan sampai selesai.
- Untuk isian; Siapkan kulit lalu beri isi mayonaise tambahkan sosis dan keju lalu lipat seperti amplop. Celupkan ke bahan celupan dan tepung panir lakukan sampai selesai.
- Simpan dalam freezer +_ 15 menit biar tepung panir nempel sempurna..
- Jika mau digoreng. panaskan minyak dengan api sedang sampai benar2 panas lalu masukkan risoles goreng sampai warna berubah kuning kecoklatan lalu balik cukup sekali balik aja biar gk banyak nyerap minyak.
- Sajikan bersama saos atau cabe rawit yummy... kesukaan❤❤❤.
Kulit Risoles yang bagus, harus tipis tetapi liat/alot tak mudah robek. Kulit yang terlalu tebal, akan pecah saat di pakai membungkus dan dilipat. Bahan dan cara membuat kulit lumpia. Cara membuat kulit lumpia : Langkah pertama, Anda bisa mengambil wadah adonan utama. Kulit risoles anti sobek bund.setelah dibentuk kulit tetap lentur dan tidak lengket walaupun sudah bermalam KULIT RISOLES anti robek By DINNI ROTI Didiamkan semalaman setelah dibentuk kulit tetap lentur dan tidak lengket, SajianSedap.id - Cara membuat kulit risoles yang tidak mudah sobek dan lentur sebenarnya cukup mudah.
Get Latest Recipe : HOME