Mangut iwak pe Baru selesai mengurai tugas dan pekerjaan yang tertunda selama liburan. Biasa, habis liburan.pengiriman orderan jadi menumpuk. Mangut Iwak Pe dan Iwak Manyung Asap.

Bahan Membuat Mangut iwak pe

  1. 6 potong iwak pe/ ikan asap.
  2. 1 ruas jahe.
  3. 6 siung bawang merah.
  4. 5 siung bawang putih.
  5. 2 butir kemiri.
  6. 1/4 sdt ketumbar.
  7. 1 ruas kencur.
  8. 1 ruas kunyit.
  9. 1 sdt gula jawa.
  10. secukupnya Garam.
  11. 3 lembar Daun salam dan daun jeruk.
  12. 2 batang serai geprek.
  13. 700 ml Santal encer.
  14. 2 sdm minyak goreng.

Langkah Memasak Mangut iwak pe

  1. Haluskan bumbu kecuali serai, daun salam dan daun jeruk.
  2. Tumis semua bumbu. Masukan daun salam dan daun jeruk.
  3. Masukkan santan.
  4. Masukkan ikan.
  5. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa.

Salah satu kuliner warisan leluhur, masakan Mangut. Masakan ini populer di Jateng dan Jatim. Paduan ikan, tempe dan tahu direndam di gurihnya santan berbumbu cabe, sedikit jahe. Lihat juga resep Mangut Manyung Semarang enak lainnya! Di Semarang terkenal dengan mangut iwak pe.

Get Latest Recipe : HOME