Resep cara membuat kulit risol, cara membuat kulit risol anti sobek gagal.
Kulit risol adalah pembungkus risol yang terbuat dari tepung terigu dan dilapisi lagi tepung panir. bahan penyusun kulit mudah ditemui di toko dekat rumah.
Mendengar kata Lumpia, ingatan saya langsung tertuju pad Lumpia Semarang yang terkenal enak.
Bahan Membuat Kulit risol anti robek
- 250gr (1/4) Terigu.
- 2 sdm Sagu.
- 125ml Susu cair putih (1 kotak kecil).
- 1btr Telur ayam uk besar kocok.
- sejumput Garam.
- Kaldu bubuk (selera).
- 1sdt Minyak goreng (ga jg gpp).
- secukupnya Air putih.
Langkah Memasak Kulit risol anti robek
- Siapkan wadah, campurkan terigu, sagu, garam & kaldu bubuk aduk rata.
- Masukan susu cair lanjut air putih aduk rata pakai wisk sampai tekstur kekentalan yg disuka, kalau lebih kental kulit akan tebal &sebaliknya kalau encer kulit akan tipis jd sesuaikan selera ya..
- Masukan 3-4sdm telur (sisakan untuk pencelup panir). Masukan minyak goreng kemudian aduk rata, Saring adonan supaya tidak bergerindil saat dimasak.
- Panaskan teflon, test dengan percikan air. Tuang adonan dengan sendok sayur kemudian goyangkan supaya rata. Jika pinggiran kulit sudah mengelupas tandanya sudah matang & angkat. Ulangi sampai adonan habis, biasanya sy dapat -+ 15lbr kulit..
- Selamat mencoba yaa...
Berbeda dengan kulit lumpia ya, yang tipis dan renyah… Gunakan wajan anti lengket untuk memasak kulit risoles, panaskan di atas api kecil agar kulit matang merata dan tidak cepat gosong. Gunakan tumisan bahan ini yang sudah tidak panas lagi untuk membentuk risol. Kulit Risol Anti robek anti pecah. Halo Assalamualaikum guys hari ini farah mau membuat kulit risol anti robek anti pecah bikin nya gampang banget bisa temen. Risol cokelat menjadi favorit banget sekarang ini.
Get Latest Recipe : HOME