Kulit risoles ini dijamin lembut dan anti gagal.
Mungkin keduanya sama sama membutuhkan kulit risoles, tetapi sebenernya cara membuat risoles Jakarta beda dengan resep lumpia Semarang.
Sebenarnya sih terserah kita juga sih kue risoles nya mau diisi apa saja.
Bahan Membuat Kulit risoles lentur anti robek
- 500 gr tepung terigu protein sedang.
- 100 gr tepung maizena/tepung tapioka.
- 2 butir kuning telur.
- 250 ml susu cair full cream.
- 750 ml air matang.
- 50 ml minyak goreng.
- 1 sdt garam halus.
Langkah Memasak Kulit risoles lentur anti robek
- Campur semua bahan kemudian mix menggunakan ballon wiks sampai tidak ada tepung yg bergerindil.
- Kemudian di saring, cetak di teflon atau wajan kwalik.
Kulit risoles yang lembut akan membuat risoles semakin nikmat dilahap. Kulit risoles ini berbeda dengan kulit lumpia yang akan menjadi renyah setelah digoreng. Tips Membuat Kulit Risoles Agar Tidak Pecah. Sering kali saat membuat kulit risolesnya mudah robek. Pakai susu cair sebagai pengganti air karena susu dapat membuat kulit risoles menjadi lentur.
Get Latest Recipe : HOME