Alhamdulillah setelah sekian kali percobaan, pakai resep ini hasil kulitnya bisa tipis dan sangat elastis tidak mudah sobek.
Lihat juga resep Risoles Sayur, Homemade Kulit Risoles Lentur Anti Sobek enak lainnya!
Kulit risol ini lembut, crispy panir luarnya, irit telur, ga bikin neg.
Bahan Membuat Kulit Risoles Anti Sobek
- 300 gr Tepung terigu.
- 2 sdm Tepung Tapioka.
- 1 sdm Tepung Maizena.
- 1 sdm Susu Bubuk.
- 1 Butir telur ayam.
- 1/2 sdt garam.
- 2 sdm minyak goreng atau margarin yang dicairkan.
- 500 ml air.
Langkah Memasak Kulit Risoles Anti Sobek
- Campur semua bahan, kemudian campur mixer dengan kecepatan rendah.
- Saring menggunakan saringan agar tidak ada gumpalan biar kulit risol mulus ya.
- Cetak satu per satu...saya gunakan ukuran 1 sendok sayur setiap nuang di teflon ukuran 24cm.
- Dan ini hasilnya jadi risol mayo... Akhirnya bisa bikin sendiri dan dapet banyak.
SajianSedap.id - Cara membuat kulit risoles yang tidak mudah sobek dan lentur sebenarnya cukup mudah. Intinya, kulit harus lentur dan memiliki ketebalan yang pas. Jika kita bisa mengikuti cara-caranya, dijamin risoles kita enak dan bagus teksturnya. Kulit risoles dibuat dari campuran tepung, cairan, telur, dan garam. Agar nantinya kulit risol bisa lepas dari wajannya, kita menambahkan.
Get Latest Recipe : HOME