Membuat kulit risoles memang gampang-gampang susah.
Namun jika mengetahui cara-caranya, dijamin risoles akan enak dengan tekstur kulit yang tidak mudah sobek. • Resep Cwie Mie Malang - Makanan Khas Kota Apel ini Enak Banget Dilahap Pas Musim Hujan!
Nah berikut cara membuat kulit risoles yang gampang dan tak mudah sobek.
Bahan Membuat Kulit Risol Anti Sobek
- 300 gr tepung terigu.
- 3 butir telur.
- 2 sdm margarin (cairkan).
- 600 ml air matang.
- 1 sdt garam.
- 1/4 sdt merica.
Langkah Memasak Kulit Risol Anti Sobek
- Siapkan wadah, masukan terigu, telur, garam, merica aduk rata. Lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Mixer adonan sampai tercampur rata. Matikan mixer..
- Masukan margarin lalu aduk kembali..
- Pindahkan adonan kedalam wadah bulat. Lalu celupkan multi creper kedalam adonan. (pakai api kecil agar tidak mudah gosong).
- Lakukan sampai adonan habis..
- Kulit risol siap digunakan..
- Hasilnya lentur, lembut dan anti sobek. Bisa diisi sesuai selera ya..
- Ohiya ini multi creper yang saya pakai. Bisa digunakan untuk macam-macam, salah satunya untuk buat kulit risol..
Agar nantinya kulit risol bisa lepas dari wajannya, kita menambahkan. Kulit Risoles tipis anti sobek Suami suka banget sama risoles, hal yang paling saya gak suka pas bikin kulitnya terlalu tebal dan mudah sobek. Alhamdulillah setelah sekian kali percobaan, pakai resep ini hasil kulitnya bisa tipis dan sangat elastis tidak mudah sobek. Kulit risol ini lembut, crispy panir luarnya, irit telur, ga bikin neg. Insyaallah kecil kemungkinan gagalnya, kalo ikutin step by step recipe nya.
Get Latest Recipe : HOME