Tips Dan Trik Cara Membuat Kulit Risoles Lembut Tidak.
SajianSedap.id - Cara membuat kulit risoles yang tidak mudah sobek dan lentur sebenarnya cukup mudah.
Intinya, kulit harus lentur dan memiliki ketebalan yang pas.
Bahan Membuat Kulit Risoles Tdk mudah robek
- 225 gr tepung terigu pro sedang.
- 3 butir telur.
- 2 sdm tepung beras.
- 500 ml air&susu (200ml susu + 300 ml air).
- Resep asli. 250 ml susu + 400ml air.
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak Kulit Risoles Tdk mudah robek
- Campur semua bahan gunakan ballin whisk agar tepung lbh mudah larut dan tdk bergerindil, jk masih tdk rata. Saring. Tuang sesendok2 menggunakan teplon, smpai matang, lalu angkat, lakukan sampai habis..
Intinya, kulit harus lentur dan memiliki ketebalan yang pas. Jika kita bisa mengikuti cara-caranya, dijamin risoles kita enak dan bagus teksturnya. Kulit risoles dibuat dari campuran tepung, cairan, telur, dan garam. Agar nantinya kulit risol bisa lepas dari wajannya, kita. Namun membuat kulit risoles ternyata cukup menantang. "Kendalanya adalah seringkali kulit ini terlalu cair dan tipis, sehingga saat dibentuk kulitnya mudah sobek," ujar Sisca.
Get Latest Recipe : HOME