Membuat kulit risoles memang gampang-gampang susah.
Namun jika mengetahui cara-caranya, dijamin risoles akan enak dengan tekstur kulit yang tidak mudah sobek. • Resep Cwie Mie Malang - Makanan Khas Kota Apel ini Enak Banget Dilahap Pas Musim Hujan!
Nah berikut cara membuat kulit risoles yang gampang dan tak mudah sobek.
Bahan Membuat Kulit risol anti sobek
- 1 kg tepung terigu (saya segitiga biru).
- 2 bks kara boleh diganti susu bubuk.
- 6 btr telur.
- Secukupnya garam.
- 2 sdm margarine leleh / minyak goreng.
- 1 liter air atau lebih sesuai keenceran yg diinginkan.
Langkah Memasak Kulit risol anti sobek
- Campur semua bahan dalam wadah. (Saya pakai mixer) Aduk rata...
- Setelah itu saring adonan.
- Masak dengan teflon atau teflon khusus crape seperti saya.
- Lakukan hingga adonan habis.
- Mudah banget. 1kg bisa jadi sekitar 80 - 90 lembar kulit risol ☺.
Agar nantinya kulit risol bisa lepas dari wajannya, kita menambahkan. Kulit Risoles tipis anti sobek Suami suka banget sama risoles, hal yang paling saya gak suka pas bikin kulitnya terlalu tebal dan mudah sobek. Alhamdulillah setelah sekian kali percobaan, pakai resep ini hasil kulitnya bisa tipis dan sangat elastis tidak mudah sobek. Kulit risol ini lembut, crispy panir luarnya, irit telur, ga bikin neg. Insyaallah kecil kemungkinan gagalnya, kalo ikutin step by step recipe nya.
Get Latest Recipe : HOME