Alhamdulillah setelah sekian kali percobaan, pakai resep ini hasil kulitnya bisa tipis dan sangat elastis tidak mudah sobek.
Lihat juga resep Risoles Sayur, Homemade Kulit Risoles Lentur Anti Sobek enak lainnya!
Kulit risol ini lembut, crispy panir luarnya, irit telur, ga bikin neg.
Bahan Membuat Kulit Risoles Anti Sobek
- 300 gr Tepung Terigu (segitiga biru).
- 2 sdm Tepung Tapioka (sagu tani).
- 1 sdm Tepung Maizena.
- 1 sdm Susu Bubuk (dancow instant).
- 1 Butir Telur Ayam.
- 1/2 sdt garam.
- 2 sdm minyak goreng atau margarin di lumerkan.
- 500 ml air.
Langkah Memasak Kulit Risoles Anti Sobek
- Campur semua bahan, kemudian mix menggunakan mixer kecepatan rendah.
- Saring menggunakan saringan kelapa agar tidak ada gumpalan tepung dalam adonan.
- Cetak satu persatu menggunakan cetakan kulit lumpia / atau menggunakan teflon anti lengket.
- .
- .
SajianSedap.id - Cara membuat kulit risoles yang tidak mudah sobek dan lentur sebenarnya cukup mudah. Intinya, kulit harus lentur dan memiliki ketebalan yang pas. Jika kita bisa mengikuti cara-caranya, dijamin risoles kita enak dan bagus teksturnya. Kulit risoles dibuat dari campuran tepung, cairan, telur, dan garam. Agar nantinya kulit risol bisa lepas dari wajannya, kita menambahkan.
Get Latest Recipe : HOME