Membuat kulit risoles memang gampang-gampang susah.
Namun jika mengetahui cara-caranya, dijamin risoles akan enak dengan tekstur kulit yang tidak mudah sobek. • Resep Cwie Mie Malang - Makanan Khas Kota Apel ini Enak Banget Dilahap Pas Musim Hujan!
Nah berikut cara membuat kulit risoles yang gampang dan tak mudah sobek.
Bahan Membuat Kulit Risol Anti Sobek #BikinRamadanBerkesan
- 250 gr tepung terigu.
- 2 sdm tepung tapioka.
- 1 butir telur.
- 1 saset susu dancow bubuk.
- 500-600 ml air.
- 2 sdm minyak goreng.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt Royco ayam.
Langkah Memasak Kulit Risol Anti Sobek #BikinRamadanBerkesan
- Ayak tepung terigu dan tepung tapioka.
- Campurkan semua bahan, aduk menggunakan whisk hingga adonan tidak ada yg bergerindil (Bila perlu disaring).
- Tuang adonan ke atas teflon panas yang permukaannya sudah diolesi minyak goreng (saya menggunakan sendok sayur kecil).
- Untuk bentuk bulat sempurna, ratakan hingga adonan menutupi seluruh sisi permukaan teflon.
- Jika pinggiran kulit sudah kering, berarti kulit risol sudah bisa diangkat.
- Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
- Kulit risol siap digunakan. Untuk penyimpanan dalam jangka panjang, tempatkan di dalam wadah tertutup dan simpan di freezer.
Agar nantinya kulit risol bisa lepas dari wajannya, kita menambahkan. Kulit Risoles tipis anti sobek Suami suka banget sama risoles, hal yang paling saya gak suka pas bikin kulitnya terlalu tebal dan mudah sobek. Alhamdulillah setelah sekian kali percobaan, pakai resep ini hasil kulitnya bisa tipis dan sangat elastis tidak mudah sobek. Kulit risol ini lembut, crispy panir luarnya, irit telur, ga bikin neg. Insyaallah kecil kemungkinan gagalnya, kalo ikutin step by step recipe nya.
Get Latest Recipe : HOME