Intinya, kulit harus lentur dan memiliki ketebalan yang pas.
Jika kita bisa mengikuti cara-caranya, dijamin risoles kita enak dan bagus teksturnya.
Kulit risoles dibuat dari campuran tepung, cairan, telur, dan garam.
Bahan Membuat 14. Kulit Risol Anti Sobek
- 250 gram Tepung Terigu.
- 2 sendok makan Tepung Kanji.
- 1 butir Telur Ayam.
- 2 sendok makan Minyak Goreng.
- 600 ml Air (lebih jg tak apa, sesuai ketebalan yang diinginkan).
- 1,5 sendok teh Garam.
Langkah Memasak 14. Kulit Risol Anti Sobek
- Campurkan semua bahan menjadi satu di dalam wadah. Aduk dengan Whisk hingga tercampur rata dan saring adonan agar tidak bergerindil..
- Siapkan wajan teflon ukuran 20 atau 22 cm (sesuai kebutuhan)...oleskan minyak goreng tipis secara merata lalu panaskan sebentar..
- Setelah itu angkat teflon lalu tuangkan 1 sampai 1,5 sendok sayur adonan dan ratakan. Panaskan dengan api sedang..
- Adonan yang sudah matang ditandai dengan pinggir adonan yg mulai mengering. Angkat teflon lalu balikkan di atas piring. Adonan yang sudah matang, akan terlepas sendiri..
- Lakukan sampai adonan habis..
- TIPS : Agar kulit risol tidak menempel 1 dengan yang lain, bisa diberi pembatas daun pisang..
- Kulit risol bisa langsung dipakai atau disimpan di dalam freezer..
- Selamat mencoba 😁.
Lihat juga resep Kulit Risoles tipis anti sobek enak lainnya! Lihat juga resep Kulit risoles anti sobek, tidak lengket ditumpuk dan anti pecah saat digoreng enak lainnya! Bikin Kulitnya Tak Mudah Sobek, Ini Caranya Mari membuat kulit risoles yang pas dan tidak mudah sobek agar gorengan ini senantiasa enak dan renyah. Salah satu faktor yang membuat kulit risol mudah sobek adalah penggunaan wajan yang salah. Gunakan wajan anti lengket untuk menghindari kulit risol buatanmu menempel di wajan dan akhirnya sobek.
Get Latest Recipe : HOME