Bikin kulit risol tapi sobek melulu?
Mungkin adonannya nggak pas, atau mungkin bahan-bahannya ada yang kurang.
Cara Membuat Kukit Risol Gampang Anti Gagal.
Bahan Membuat Risol Mayones (kulit risol anti sobek) + tips
- 🍥 Bahan Kulit:.
- 100 gram terigu.
- 1 sdm sagu.
- 1 butir telur.
- 300 ml susu cair.
- 2 sdm minyak goreng.
- Sejumput garam.
- 🍥 Bahan Isi :.
- 2 buah telur rebus, potong panjang.
- 2 buah sosis potong panjang.
- Secukupnya mashed potatoes.
- Secukupnya Mayones.
- Secukupnya saos sambal (boleh skip).
- 🍥 Bahan pencelup :.
- 1 butir telur kocok rata.
- Secukupnya tepung roti/panir.
Langkah Memasak Risol Mayones (kulit risol anti sobek) + tips
- Campur semua bahan kulit dalam satu wadah dengan wisk sampai rata. Saring jika perlu..
- Panas teflon. Masukkan 1 sendok sayur adonan. Goyang teflon hingga di dapat kulit tipis. Lakukan sampai habis..
- Isi: ambil selembar kulit risol. Tata isi mashed potatoes, Mayones, sosis, telur dan saos. Lipat bentuk amplop (ga sempat di foto) 😁.
- Celup kan dalam kocokan telur. Guling kan di tepung roti. Simpan dalam wadah..
- Tips: simpan risol di kulkas sebentar setelah di lapis tepung roti. Supaya pada waktu menggoreng tepung roti tidak banyak lepas 😊.
- Goreng. Minyak jgn terlalu panas. Biar ga cepat coklat 😁.
- Sajikan..
- Risol nya lumer di mulut 😍.
Ingat, sedikit lebih banyak, jangan berlebihan. Jika berlebihan kuning telurnya, maka kulit risoles akan terlalu berat dan mudah sobek. Adonan kulitnya berjenis seperti kulit risoles/sosis/martabak pada umumnya. Isian wajib dari kudapan ini yaitu smoked beef (daging asap) dan saus mayones. Anda tentunya juga dapat mengkreasikan isinya dengan tambahan sosis, irisan telur rebus, keju, dan saus sambel.
Get Latest Recipe : HOME