Lihat juga resep Kulit Lumpia Anti Gagal Anti Sobek enak lainnya!
Bikin kulit risol tapi sobek melulu?
Mungkin adonannya nggak pas, atau mungkin bahan-bahannya ada yang kurang.
Bahan Membuat Kulit risol mulus anti sobek
- 6 sdm tepung terigu.
- 2 sdm tepung kanji.
- 1 butir telur.
- 1 gelas belimbing air.
- 1 sdk sayur minyak goreng/ margarin cair.
- Bumbu :.
- 1/2 sdt pasta bawang putih (udah dipost).
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- secukupnya Kaldu bubuk.
Langkah Memasak Kulit risol mulus anti sobek
- Campur semua bahan dalam mangkok besar kecuali air dimasukkan setengah gelas dulu yaa..lalu aduk dengan wishk spiral sampai tidak bergumpal lalu masukkan sisa air dan aduk lagi sampai rata dan encer,tingkat keenceran sesuai selera yaa..kalo mau tipis tambahkan lagi air sampai konsistensinya pas ya tidak terlalu encer banget juga tidak kental (total air yg digunakan kalo saya biasa sampai 2,5 gelas belimbing kulitnya pas gak tebel jg gak tipis pas didadar).
- Panaskan teflon dengan api sedang kemudian dadar 1 sdk sayur tunggu 1 menit lalu angkat dan lakukan sampai semua adonan habis.
- Selamat mencoba 😊.
- Fyi : untuk adonan 1/2 kilo tepung terigu saya tambahkan tapiokanya 5 sdm munjung + 2 butir telur ya buun..ini yang kesekian kali bikin lagi dan hasilnya alhamdulilah muluusss....
Namun terkadang dalam membuat kulit risol kerap kali mengalami kegagalan akibat kulitnya yang mudah sobek. Ternyata banyak faktor yang menyebabkan kulit risol mudah robek salah satunya pemilihan. Resep Kulit Lumpia Lentur Anti Sobek. Rahasia kenapa bisa anti sobek, karena ini adonan kering. Sehingga dicetak lebih dahulu, baru digoreng sebentar.
Get Latest Recipe : HOME