Jika terlalu tebal, ia akan jadi kue dadar.
Pada dasarnya, adonan kulit dadar gulung dibuat dari terigu, air, santan, telur, sejumput garam, dan air suji atau pasta pandan untuk pewarna alami.
Cara membuat kulıt rısoles Yang Benar tıdak mudah rusak, tıdak lengket dan ekonomıs.
Bahan Membuat Kulit Risoles / Dadar Gulung Ekonomis (tidak mudah sobek)
- 250 gr terigu.
- 3 sdm munjung tepung kanji.
- 1 sdt garam.
- 3 sdm minyak.
- 650-700 ml air.
- ✔Untuk risol :.
- 1/2 sdt penyedap rasa (masako).
- ✔Untuk dadar gulung :.
- 3/4 sdt pasta pandan.
Langkah Memasak Kulit Risoles / Dadar Gulung Ekonomis (tidak mudah sobek)
- Campur terigu + kanji + garam, aduk rata lalu tuang air sedikit² sampai dirasa pas kekentalannya aduk pakai whisk hingga tercampur rata lalu saring..
- Masukkan minyak, aduk rata kembali. Bagi adonan menjadi 2..
- Untuk risol beri penyedap rasa, untuk dadar gulung beri pasta pandan..
- Dadar 1 sendok sayur dalam teflon yg sudah dipanaskan, aku pakai teflon 20cm. Saat memasukkan adonan langsung goyangkan teflon ya biar maksimal dan tidak terlalu tebal, kulit yg tebal akan mudah sobek nanti..
- Lakukan hingga habis. Ditumpuk² its okay ga akan nempel, asal pas panas jangan di otak atik, nanti pas dingin mudah dipisahkan dari kulit lainnya..
- Untuk isian bisa lihat diresep selanjutnya. Happy cooking 😉.
Dadar gulung merupakan kudapan yang berasal dari Jawa. Rasanya sudah pasti sangat nikmat, perpaduan gurih kelapa dan manis dari. Resep Kulit Risoles Mudah Dan Ekonomis. Resep Kulit Dadar Gulung Anti Sobek. Cara Mudah Buat Dadar Gulung Pandan Yang Enak.
Get Latest Recipe : HOME